芝麻是一種營養(yǎng)價值很高的食材,芝麻在我國是一種特別出名的食物,主要用于提煉油脂,這種物質(zhì)有很好的養(yǎng)生的效果,但是因為芝麻有很高的膽固醇,因此有高血脂、冠心病、高血壓的患者,是不能吃芝麻的,但是可以在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┲ヂ椋欣诮档湍懝檀迹乙部梢灶A(yù)防動脈硬化。

芝麻中的豐富營養(yǎng)物質(zhì),對于血脂高、冠心病、高血壓、高血糖、動脈硬化等,都有很好的調(diào)節(jié)作用,是很好的食補食物。芝麻具有滋補保健、預(yù)防疾病、抗衰老、滋養(yǎng)養(yǎng)顏、止瘙癢等功效。
1、黑芝麻能預(yù)防老年性癡呆

老年性癡呆,就是指由于大腦老化,腦供血不足而引起的一系列疾病,如頭暈、頭痛、健忘、目眩、記憶力減退等。芝麻是很好的食補食物,能預(yù)防老年性癡呆。
2、芝麻能美容護膚
芝麻是非常好的護膚品,能滋潤皮膚,延緩皮膚衰老,讓皮膚細嫩紅潤。
3、芝麻能預(yù)防高血脂
芝麻中的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,能潤腸通便,預(yù)防高血脂。
4、芝麻能預(yù)防動脈硬化
芝麻中的卵磷脂可促進血清膽固醇的代謝,減少脂類、膽固醇的蓄積,防治動脈粥樣硬化。
5、芝麻能保護心臟
黑芝麻含有維生素E,具有防止血液膽固醇斑塊的作用。此外,芝麻含有大量卵磷脂,可以促進細胞膜的新陳代謝,清除機體內(nèi)過多的膽固醇,防止細胞脂肪沉積,進而達到保護心臟的目的。
6、芝麻能防止動脈硬化
芝麻中含有的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素等物質(zhì)。
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