土豆絲是一種對(duì)于家常菜制作上比較復(fù)雜的食物，而且土豆絲中的營養(yǎng)元素豐富，經(jīng)常吃土豆絲，可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)元素，同時(shí)也可以促進(jìn)腸胃消化。其中土豆的做法也是多種多樣，例如土豆絲炒黃瓜，土豆絲炒粉絲等等，所以在土豆絲中加入了什么材料，不僅味道好，還可以促進(jìn)人體健康。
1.土豆絲用清水洗凈，切成斜片，放到碗里，加入適量的鹽，味精，胡椒粉，生抽拌勻腌10分鐘左右。黃瓜洗凈切成絲。
2.熱鍋放油，先把土豆絲放到鍋里翻炒。
3.翻炒片刻后，放入黃瓜絲，大火翻炒2分鐘，加入味精，即可出鍋。
1.粉絲先用開水燙一下，然后在開水里浸泡，泡軟，瀝干水分備用。
2.用開水焯一下粉絲，撈出。
3.炒鍋放油，先把蒜末爆香。
4.再把泡好的粉絲放到鍋里翻炒。
5.加入鹽、生抽和雞精。
6.最后放入粉絲，加入適量的鹽調(diào)味。
7.關(guān)火后加入味精，翻拌均勻即可出鍋。
1.準(zhǔn)備食材，土豆洗凈，去皮，切成絲，準(zhǔn)備蒜姜切片。
2.蔥切成蔥花。
3.熱鍋放油，把蔥花煸炒出香味，放入土豆絲。
4.加入開水，加入鹽，生抽，味精。
5.放入粉絲，放入蠔油。
6.再把調(diào)好的料汁澆在土豆絲上。
7.撒一些蔥花即可。
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