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芡實(shí)營養(yǎng)豐富易消化吸收但不宜多吃

來源:互聯(lián)網(wǎng) 2022-11-14 08:16:42 351 人看過 手機(jī)閱讀>>

中醫(yī)認(rèn)為芡實(shí)是一種藥食同源、滋陰補(bǔ)腎、固腎澀精、補(bǔ)脾養(yǎng)血、健脾固澀等功效的植物,可與人參、茯苓、枸杞子、山藥等配伍,做成藥膳食用。芡實(shí)的營養(yǎng)價值很高,對提高人們的免疫功能,改善貧血、降低血壓等都有一定的作用。但在服用期間要注意對藥物的吸收,對芡實(shí)過敏的人要禁止服用。

芡實(shí)的作用與功效

芡實(shí)的作用:

芡實(shí)的作用與功效

1、芡實(shí)具有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精、補(bǔ)脾養(yǎng)血等功效,對脾胃虛弱、大便溏薄、濕氣過重的人要適當(dāng)食用芡實(shí),可以增強(qiáng)脾胃功能,改善體虛乏力、失眠多夢等癥狀。

2、芡實(shí)含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2等多種維生素,具有很好的滋補(bǔ)作用。對于一些慢性腹瀉、脾胃虛弱的人群,有很好的緩解作用。

3、芡實(shí)含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)等,還有很多礦物質(zhì)和微量元素,特別是鐵、鋅等微量元素,具有補(bǔ)血的功效,還能改善缺鐵性貧血。

4、有的人芡實(shí)中含有嘌呤、戊基酸、膽堿、酪氨酸等,這些成分在進(jìn)入人體后,可促進(jìn)胰島素分泌,有利于調(diào)節(jié)血糖,并促進(jìn)脂肪代謝,對高血壓、高脂血癥、肥胖癥等有很好的預(yù)防和治療作用。

芡實(shí)的作用與功效

芡實(shí)不能吃得過多,尤其是患有高血壓、糖尿病、肝病等慢性疾病的人要謹(jǐn)慎食用。芡實(shí)有澀精、收斂的作用,不宜過量食用。

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