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1.香菇泡發(fā)。
2.1香菇切成條，臘腸切成粒。
3.2將泡發(fā)好的香菇條清洗干凈，放入開水中焯水。
4.1大火燒開，下入青豆和胡蘿卜，再煮一分鐘，關(guān)火燜幾分鐘。
5.2糯米淘洗干凈，瀝水備用。
6.1青豆和胡蘿卜煮軟，關(guān)火燜幾分鐘。
7.2把瀝干水分的糯米和大蔥切成碎。
8.將調(diào)味料混合，倒入鍋內(nèi)拌勻。
9.晾涼后裝盤，入冰箱冷藏2小時(shí)。
10.臘腸和胡蘿卜切成小塊，入開水中焯一下。
11.將臘腸和胡蘿卜碼放在香菇上。
12.加香蔥碎，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏2小時(shí)即可。
八寶菜做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
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