苞米面大餅子這種食材是用于加熱的，將玉米面直接放進(jìn)平底鍋里面進(jìn)行煎熟就可以了，而且加入面粉加入面粉跟面粉的比例是2:1，然后揉搓面團(tuán)，最后揉好的面團(tuán)用保鮮膜包裹起來，直接放進(jìn)烤箱烤熟就可以了。現(xiàn)在就讓我們一起來了解一下苞米面大餅子的制作方法，然后根據(jù)自己的口味去進(jìn)行制作。
1.面團(tuán)桶加入適量的面粉，面粉的多少由個人喜好而定，我的面團(tuán)就做了兩
2.把酵母加入到面粉中，然后把面粉揉搓成棉絮狀
3.然后把面團(tuán)放入到發(fā)酵好的面團(tuán)中，在面團(tuán)發(fā)酵過程中，把發(fā)酵好的面團(tuán)用手指一按，面團(tuán)就回彈起來，說明面團(tuán)發(fā)酵完成了
4.然后把面團(tuán)分成兩等分，用手按壓面團(tuán)，如果面團(tuán)非常的塌陷就代表發(fā)酵完成了
5.揉搓面團(tuán)，把面團(tuán)稍微揉一下，讓面團(tuán)表面光滑，同時也可以讓面團(tuán)里面放上玉米面，然后把面團(tuán)搓成長條，再用手把面條拉長，再揉成小圓餅狀
6.然后把小圓餅搟成面餅，放入平底鍋中烙制
7.等小圓餅面餅完全烙熟就可以出鍋了
1、這是我放了雞蛋和少許面粉揉成了面團(tuán)，里面也可以放少量的干面粉
2、面餅要薄點(diǎn)，不然就不容易烙了
3、熟后可以用叉子叉出自己喜歡的粗細(xì)
1、把玉米面和小麥面粉放入盆中，加入水
2、把玉米面和小麥面粉揉成面團(tuán)。
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