水果中含有豐富的維生素,食用方法也很多,不少人覺得獼猴桃屬于一種高營養(yǎng)的水果,其實獼猴桃不僅僅是食用的,它還可以為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì),讓人體更加的健康。那么,獼猴桃都有哪些營養(yǎng)成分呢?下面就為大家介紹一下獼猴桃的營養(yǎng)價值,供大家參考!

獼猴桃營養(yǎng)價值頗高,果實含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素C、B、A、B、C等,是營養(yǎng)豐富的蔬果,可供食用,也可榨汁服,也可用作化妝品,備受消費者青睞。
據(jù)專家介紹,獼猴桃的營養(yǎng)價值:

維生素C含量極高,能提高人體免疫力,在預(yù)防感冒、支氣管炎、動脈硬化、高血壓、心臟病和壞血病等方面有一定功效。并且它含有的糖和蛋白質(zhì)較易被人體吸收,能迅速為人體補充能量,增強體質(zhì),消除疲勞。此外,它還含有的膳食纖維能促進胃腸蠕動,幫助消化,防止便秘。另外,它還具有降血脂、降血糖、抗過敏、抗衰老、抑制腫瘤、增強機體免疫力等作用。

獼猴桃為什么可以算是“水果之王”,因為它的營養(yǎng)價值很高。獼猴桃中含有豐富的維C和胡蘿卜素,以及大量的礦物質(zhì)和纖維。特別是它的抗氧化物含量是最高的。因此,獼猴桃是一種“超級水果”。在美國的一項研究報告中,人們從獼猴桃中提取了一種“酸性抗生素”,它能夠幫助人們消炎解毒。獼猴桃含有的食物纖維,還有一種特殊的抗炎成分——硫氰酸鹽,可以消除人體腸道中的重金屬。
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