蝦皮是一種海鮮類食物，是我們常見(jiàn)的一種海鮮，蝦皮不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常吃蝦皮有很多的好處，但是很多人不知道蝦皮的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃蝦皮是會(huì)導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)一些不適的，所以我們?cè)谄綍r(shí)要多了解一些關(guān)于蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效，這樣在吃蝦皮的時(shí)候能讓我們更好的吸收蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸，蝦皮富含鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等多種礦物質(zhì)。
蝦皮所含的礦物質(zhì)，除了含量高，而且含量豐富，除了含量高以外，主要包括以下幾方面:
1、蝦皮中富含蛋白質(zhì)、碘、鐵、鈣、磷等，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛等功效。
2、蝦皮中還含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3、蝦皮含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
4、蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
5、蝦皮中富含磷，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，并能延緩衰老。
材料:肉糜、姜末、鹽、油、醬油、米酒、白糖、味精、雞精、蔥花、蒜。
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