千張是一種比較常見的食材，也是一種含有豐富營養(yǎng)的食材。由于千張的做法比較多，所以人們可以根據(jù)自己的口味進行選擇。其中，韭菜炒千張是不少人都喜歡吃的一種做法。由于千張的做法是比較簡單的，所以人們可以根據(jù)自己的口味進行選擇。下面，就為大家介紹韭菜炒千張的做法、吃韭菜的好處、注意事項等相關知識！
2、韭菜洗凈切段，千張切絲
3、熱鍋放油，放入切好的千張，加料酒，翻炒片刻，再加韭菜，翻炒片刻
4、加鹽調(diào)味，淋上香油即可。
1、韭菜含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物以及維生素，可健脾和胃、促進消化，韭黃中含有大量的維生素C和微量元素鈣、鐵等，韭菜有固精、助陽、補腎、固精等功效，常吃韭菜可增強人體的抗病能力。
2、韭菜可以增加食欲，對治療潰瘍、肺結核、便秘等都有一定的輔助治療作用，但是韭菜性溫，多吃容易上火，患有口舌生瘡、牙齦腫痛等上火的人，要少吃韭菜。
3、韭菜是辛溫，入肝、腎二經(jīng)，有補腎溫陽、理氣、活血、散瘀等功效。韭菜補肝腎、壯陽固精的功效較強，適用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥。
4、韭菜對男性性功能有一定的輔助治療作用，有健胃的功效，能提高食欲，幫助消化，促進排便。
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