黑蕎麥是一種很常見的糧食作物，又稱蕎麥米、蕎麥甜蕎、苦蕎等。它是由蕎麥制成的蕎麥面粉，其淀粉含量與蕎麥的品質有一定的關系，可與其它含糖量差不多，有一定的血糖、血脂、血糖控制水平，對于糖尿病有一定的輔助作用。
1、蕎麥具有排毒功效，它含有一種類似于蕎麥毒的酵素，能幫助人體排除毒素。
2、蕎麥具有降三高的功效，它能抑制三高。蕎麥中所含的粗纖維能促進腸道蠕動，促進排毒，避免大便干燥，還可以有效地降低體內膽固醇的含量。
如果是蕎麥面，它的熱量低，但是長期食用，有助于預防高血脂、糖尿病等。蕎麥中含有膳食纖維，如果一次食用過多，就會影響到人體健康。如果這種病人吃得太多，就會引起消化不良，或者腹脹等不適癥狀。
糖尿病患者可食用蕎麥粉，它含有的黃酮、氨基酸和蘆丁等物質可預防冠心病。蕎麥還有美容、養顏的功效。
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硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
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