大豆豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化，成為老百姓餐桌上的常客。 豆?jié){可以當(dāng)早餐、夜宵和點(diǎn)心。 但是我知道東西一定會(huì)相反。 任何食物吃多了都會(huì)對(duì)身體造成不良影響。 通常認(rèn)為成年人一天喝250毫升大豆豆?jié){比較好，但最好不要吃太多。 吃多了會(huì)導(dǎo)致腹脹、消化不良等。

一般成人每天喝豆?jié){250ml就可以了,最多也不要超過(guò)500ml。小兒酌減。因?yàn)榇罅匡嬘?，容易?dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良、腹脹等不適癥狀。

如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，可以防止過(guò)度飲食。大豆蛋白質(zhì)和大豆配醣體等有效成份，如果沒(méi)有被身體吸收，瘦身效果就會(huì)減低。因此，不要一口喝下豆?jié){，而是要一口一口慢慢地飲用，讓身體吸收。早1杯晚1杯最好。中午飯前喝不如早晚的吸收效果好噢。

每天喝豆?jié){的量不宜太多，但也要搭配其他食物更加富有營(yíng)養(yǎng)哦。比如面包、蛋糕、稀飯、都可以作為搭配。油條因?yàn)槭怯驼ㄊ称肺腋魅诉€是拒絕的。 但是切記喝豆?jié){的時(shí)候不能配雞蛋同時(shí)食用，那樣不助于營(yíng)養(yǎng)的吸收。

喝豆?jié){有九大好處。

1、強(qiáng)身健體 每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

2、防止糖尿病 豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過(guò)量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓 豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、防治冠心病 豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。

5、防止腦中風(fēng) 豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。

6、防治癌癥 豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

7、防止支氣管炎 豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。

8、防止衰老 豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對(duì)腦細(xì)胞作用最大。

9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。