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山藥可以和羊肉一起吃。 另外，經(jīng)常一起做湯的山藥燉羊肉味道清爽又甜。 另外對(duì)調(diào)理腸胃也有好處。 關(guān)鍵羊肉的滋補(bǔ)功效很好，建議冬天吃。 讓我們一起來(lái)了解山藥燉羊肉的制作方法。 大家平時(shí)也能做好吃的料理。 
夏季吃羊肉可以和山藥一起燉嗎
可以的。
1、羊肉是具有補(bǔ)中益氣、溫胃助陽(yáng)功效的食物。而山藥是一味具有強(qiáng)壯身體,補(bǔ)益脾胃的藥食同源的食物。適用于脾胃氣虛、身體消瘦、食欲不振的人。一起服用可補(bǔ)虛損、溫腎陽(yáng)、健脾胃、益精氣。有補(bǔ)脾益腎、溫中暖下之效,同時(shí)還能養(yǎng)顏通便。
2、山藥羊肉湯的做法
羊肉、雞皮糙山藥各200克,胡蘿卜各6片,青蒜1根,當(dāng)歸2片,枸杞子15毫升,川芎、黃芪、姜各4片,黑棗4粒,高湯1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,鹽5毫升。
青蒜洗凈,切斜片;山藥去皮切塊;胡蘿卜去皮切片;山藥,胡蘿卜,羊肉一起放入盅內(nèi),加入其他配料(鹽出鍋時(shí)加),并用耐熱膠膜包住盅口,蓋上盅蓋,移入蒸鍋加熱水,蒸30-40分鐘。熄火前加入鹽和青蒜片,盛入碗中即食。
夏季吃羊肉有什么好處
夏天適量吃一些羊肉時(shí)非常好的,因?yàn)橄奶斐匝蛉鈱?duì)身體是以熱制熱,排汗排毒,將冬春之毒、濕氣驅(qū)除。
尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)夏季吃一些羊肉時(shí)非常滋補(bǔ)的,由于女性普遍運(yùn)動(dòng)量少于男性,在生理上又屬于陰性之體,陽(yáng)氣先天不足,所以基礎(chǔ)代謝較男性低,血液循環(huán)比男性緩慢,特別是四肢末端,由于離心臟(中醫(yī)認(rèn)為心屬火)較遠(yuǎn),陽(yáng)氣缺乏,血液循環(huán)較差,容易出現(xiàn)腰、背、手足冰冷,胃痛,消化不良,肢疲軟無(wú)力等不適,這個(gè)時(shí)候吃一些助元陽(yáng)、補(bǔ)精血羊肉能夠有效的緩解以上癥狀。
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