人們吃鍋的方法有很多。 常見(jiàn)的是去火鍋店里面吃。 另外，也可以自己在家煮鍋吃，這樣吃要花很多時(shí)間。 現(xiàn)在人們做什么都要追求效率，所以市場(chǎng)上出現(xiàn)了方便火鍋。 這個(gè)火鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)是吃起來(lái)很快，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。 介紹方便火鍋的加熱原理。
方便火鍋加熱原理：
01方便火鍋的發(fā)熱包遇冷水后在5-10秒內(nèi)立刻升溫，溫度可升至85℃左右用來(lái)加熱飯菜或蒸煮食品，而且能夠保溫2小時(shí)以上。
這種加熱包的原理都是通過(guò)ISO質(zhì)量體系認(rèn)證，安全衛(wèi)生，所以朋友們完全可以放心食用，簡(jiǎn)直是吃貨的最愛(ài)。
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方便火鍋的發(fā)熱包和暖手貼的發(fā)熱包最大的區(qū)別就是多了一個(gè)生石灰。
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因?yàn)榕仲N是靠揭開(kāi)保護(hù)膜之后氧氣滲入發(fā)生氧化還原反應(yīng)發(fā)熱，材料包中的材料主要是設(shè)計(jì)了一個(gè)原電池的材料組成，以此實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱。
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方便火鍋的發(fā)熱包是靠加了水之后引發(fā)反應(yīng)，同樣也要利用原電池原理提供持續(xù)的穩(wěn)定的反應(yīng)。
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方便火鍋發(fā)熱包的主要成分是：碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰。
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方便火鍋的使用步驟：①底料，放在第一層；②放食材，將食材整齊的排放在第一層；③加水，不要加太多（上下層都要加水）；④等待15分鐘進(jìn)行食用。
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打開(kāi)方便火鍋的時(shí)候一定要注意不要燙到手，有的方便火鍋有排氣孔和防燙托，還好一點(diǎn)，如果沒(méi)有一定要小心。
方便面火鍋發(fā)熱包的主要成分是：碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰。
說(shuō)最重要的生石灰：生石灰（CaO），與水反應(yīng)生成熟石灰Ca（OH）2，氧化鈣與水反應(yīng)會(huì)放出大量的熱，使水沸騰。所以加入水之后迅速沸騰升溫。CaO+H2O=Ca（OH）2碳酸鈉：碳酸鈉是鹽，可以和熟石灰反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀。
硅藻土SiO2·nH2O，由于它孔隙大，常用作吸附材料（也常用來(lái)當(dāng)干燥劑吸水）。
在發(fā)熱包中起到一個(gè)緩沖反應(yīng)速率的作用。吸收大部分的水，保持反應(yīng)速率。鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成原電池。
設(shè)計(jì)原電池就是為了緩和氧化鈣和水的劇烈反應(yīng)，使反應(yīng)速率可控，硅藻土等吸附劑的加入也是為了緩和反應(yīng)的，這些都是發(fā)熱包安全性的保障。
方便火鍋的發(fā)熱包和暖寶寶的發(fā)熱包的區(qū)別就是多了一個(gè)生石灰。
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