糯米麻球是以糯米為主要原材料，油炸制成的美食。 這個食物有甜美細膩的口感和獨特的形狀，所以很受大人和孩子的歡迎。 很多人都想在自己家里做這個美食，但是只要掌握正確做法的訣竅，選擇材料就行了。 下面介紹糯米麻玉的制作方法和配方。
麻球
主料糯米粉500克
輔料油500克 白糖100克 芝麻50克
麻球的做法
1、主輔料： 糯米面、白糖、白芝麻
2、糯米面加入白糖，拌勻
3、加入適量的溫水，和成稍軟的面團。餳發(fā)20分鐘
4、取一塊餳發(fā)好的面團，團成圓球
5、滾一層白芝麻
6、鍋中加適量油，燒至3成熱的溫油狀態(tài)，下入生坯
7、中小火炸制。用漏勺撈起，用手勺輕輕按壓，每一個生坯都反復的重復這個動作
8、直至炸的麻球膨脹長大，漂浮起來
9、將其撈出。用濾油紙濾油即可
烹飪技巧1、鍋中每次不可放的過多，以3個左右為佳。
2、油溫不可過高，3—4成熱為好。
3、這種面團比較軟，放入鍋里時有的成為餅狀，不要管它，經(jīng)過按壓炸制后，就會膨脹起來。
制做：
1、白糖入溫水中化開；
2、糖水一點點倒入裝有糯米粉和泡打粉的碗中，用筷子攪拌均勻；攪拌到后半程用手揉均成光滑粉團
3、再在芝麻碗中打個滾，周身粘上芝麻；
4、鍋內(nèi)入油燒至120度，下入麻球小火炸制，炸到麻球變大一些浮在油上；(等溫度到了120就開始放麻球 大概三分鐘就會全部浮上來，接著把溫度調(diào)到160度，用勺子順一個方向輕輕轉(zhuǎn)動麻球號讓所有面都炸到，感覺麻球軟了就開始壓。慢慢的麻球硬了就不能壓了。 炸一會就能出鍋了)
5、用勺子不停地推壓麻球（開始力氣小點，后面力氣稍大點，可以看到麻球在推壓的過程中不斷變大）
6、最后火稍開大一些，將麻球炸制成金黃色即可控油撈出
技巧:
1、麻團一定要先在溫油中養(yǎng)，這樣有利于它慢慢膨脹，也利于徹底成熟。如果油溫高了，很易造成外面糊了，里面還是生的；
2、麻團中加了泡打粉也可以增加它的膨脹。用勺子推壓的過程中，麻團會借力反彈，變得越來越大。力道要掌握好，太大會壓破，太小起不到什么作用。
對胃口好的人來說，菜里辣椒少，不能吃。 新鮮的辣椒光靠鹽吵鬧也很適合米飯。 辣椒其實很多時候吃不完，所以我們?yōu)榱顺韵肓撕芏嗬苯返某苑ā?前三種做法比較簡單，比如干辣椒、剁碎辣椒、泡椒、燈籠辣...
面條是北方的主要主食。 因為主要農(nóng)作物是小麥。 北方人吃面的方法很多，可以蒸，可以煮，可以烤，無論是冬天還是夏天北方人都有把面做成各種胃口好的形狀的方法。 面條是不分季節(jié)都可以吃的面食。 冬天...
葛根是生活中非常重要的藥物之一，對愛養(yǎng)生的人營養(yǎng)價值非常高。 此外，葛根還能做出各種美味佳肴，隨著人們生活水平的提高，不少人喜歡吃保健品滋養(yǎng)身體。 葛根是個好選擇。 接下來看看吃葛根粉的好處...
肺部健康是人們生命安全極其重要的事項。 之所以這么說，是因為肺部是人們呼吸作用的場所，對生命所需的氧供給起著集中攝取的作用，但如果肺部健康受損，就會影響這一功能的實現(xiàn)，部分肺部疾病需要切除肺...
絲瓜營養(yǎng)價值高，也被各種食材吸收。 絲瓜的制作方法和口感非常受歡迎，但需要注意。 絲瓜要想做得好吃，首先要注意調(diào)味料的使用方法。 另外，還有食材的比例組合。 絲瓜可以炒肉，也可以炒蔬菜。...
生活中有很多朋友非常喜歡甜食。 特別是姜撞乳這樣的甜食，不僅很好吃，而且還有非常豐富的營養(yǎng)，但是做這個食物有點麻煩。 例如，有朋友在家玩姜撞乳的時候，可能不會凝固。 這意味著失敗了。 那么，姜撞乳...
肉類食品中豬肉是生活中最常見的。 豬肉的味道很平整，味道也很好，也有滋潤腸胃和生津液的效果。 經(jīng)常吃還有補腎氣和解熱毒的效果。 腎虛體弱，非常適合產(chǎn)后缺血和便秘的患者。 豬肉的做法也非常多，比...
眾所周知餃子這種食物的營養(yǎng)價值取決于餃子餡。 餃子皮是用小麥粉做的。 面粉不僅含有主食，還含有很多糖類和維生素等，可以有效地補充卡路里。 餃子餡的種類非常多，分為蔬菜類和肉類兩種，不同的餡兒...
補骨脂為植物，外表黑色，補骨脂果實也可入藥，該果實可健脾補腎，其次還有治療皮膚病的作用。 這種植物炒好后，會更有效地發(fā)揮藥效。 大多數(shù)人可能對這種植物及其果實不十分了解。 具體介紹晁補骨脂的效...
女性來例假的時候，吃飯方面要注意。 有些東西是不能吃的。 例如，你最好不要吃巧克力。 不吃巧克力是因為巧克力中含有酚化合物。 這增加了血液中的氧化物。 那個時候生理惡化，乳房容易痛，所以不要吃...
硒是人體的生命之火，是人體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養(yǎng)生網(wǎng)一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質(zhì)量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產(chǎn)生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續(xù)導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區(qū)，經(jīng)常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經(jīng)被引入中國許多地區(qū)進行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養(yǎng)元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質(zhì)量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經(jīng)驗的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現(xiàn)有很多原因。可能是制作巢料時香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫(yī)院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價值的魚，營養(yǎng)含量很高，比如蛋白質(zhì)豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質(zhì)元素。據(jù)了解，食用馬鮫魚具有補氣養(yǎng)血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養(yǎng)價值也很高，但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題，尤其是如果內(nèi)臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
鈦炒鍋會產(chǎn)生什么危害？鈦合金炒鍋對身體有什么危害
