； 大家都知道，海鮮和啤酒不能一起吃。 因?yàn)檫@樣搭配吃的時候，口感很好吃，但是這樣會對我們的健康造成一定的傷害，也有可能得痛風(fēng)。 吃海鮮的時候，請注意不要因?yàn)橐粫r的貪吃而對我們的健康造成一定的影響。
情況一
海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；38xf啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來，形成結(jié)石或痛風(fēng)。這種病人嚴(yán)重時，滿身紅疙瘩，疼癢不止，滿地打滾，無法行走。
情況二
吃海鮮的時候喝啤酒，容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
情況三
痛風(fēng)是一種尿酸代謝失調(diào)引起的疾病。海魚、鮮蝦、貝類等海產(chǎn)品都含有豐富的嘌呤，進(jìn)食過量容易引起高尿酸血癥，誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)生。啤酒本身嘌呤含量并不高，但它含有較多的鳥苷酸，代謝后會產(chǎn)生嘌呤。同時，啤酒中的酒精在體內(nèi)會代謝成乳酸，可以抑制尿酸由腎臟排泄，因此喝啤酒會使痛風(fēng)的發(fā)病危險增加。研究表明，每天喝啤酒兩聽（約500毫升）以上的人，痛風(fēng)發(fā)病危險是不喝啤酒者的2.5倍。吃海鮮如果想喝點(diǎn)酒除腥助興，可以適當(dāng)喝點(diǎn)白葡萄酒佐餐，可將海鮮的美味提得更高。
情況四
專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒，可以先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量飲用開水，及時將尿酸排出體外。吃海鮮的同時，吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、水果，減輕尿酸鹽的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
情況五
雖然有些“食物相克”似是而非，但某些食物搭配在一起后，確實(shí)會在身體吸收代謝過程中出現(xiàn)相互關(guān)聯(lián)、彼此制約的關(guān)系。因此，這樣的食物搭配還是應(yīng)該盡量避免。
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