石蜂糖是屬于天熱的糖類，一般是加入新鮮的蜂糖和菊花蜜粉制成的。 不僅口感甜好吃，還能成為甜點(diǎn)。 和燕窩搭配味道會更好。 吃石蜂糖對人體有潤肺的作用，也起到美容養(yǎng)顏的作用，對咳嗽也有很大的緩解作用。
石蜂糖的功效與作用
1、具有潤肺生津、排毒養(yǎng)顏、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、除口臭、解鹽鹵毒等功效。
2、能夠防治肝火頭痛、治療便秘、降火、血燥身熱、小便赤黃、虛火牙痛、喉痛沙聲以及有清血解毒、除痰止咳等功效。
石蜂糖的成分
石蜂蜜含有豐富的營養(yǎng)成分，如果糖、葡萄糖等多種糖類，蛋白質(zhì)、氨基酸、多種酶，維生素A、B、C、K，泛酸，葉酸，以及鐵、錳、銅、鎳等微量元素。
石蜂蜜中還含有多量的酵素，主要有轉(zhuǎn)化酶、淀粉酶、過氧化氫酶、葡萄糖氧化酶、脂酶等多種類酶。此外，蜂蜜還含有生物活素、生物刺激素、葉綠素的衍生物、葉黃素等。
石蜂糖燉燕窩，是燕窩的最佳伴侶，石蜂糖是天然的蜂糖加入了菊花熬制而成，祛痰止咳，調(diào)節(jié)胃腸道，增加免疫力。
加入石蜂糖的燕窩燉品味道香濃，甜而不膩，口感更佳還多了清熱，化痰，滋陰等功效，遠(yuǎn)勝過普通的冰糖，經(jīng)常實(shí)用可以強(qiáng)身保持青春。
石蜂糖的食用法：
1：石蜂糖可以單獨(dú)泡水，像普通泡糖水一樣，每次加入一顆石蜂糖，等糖融化后可服用。
2：石蜂糖可以入甜品，在制作甜品時可以加入適量石蜂糖代替其他糖類，讓甜品更香濃。
3：燉品最佳伴侶，燉燕窩時等燕窩出鍋前10分鐘加入石蜂糖，讓燕窩燉品口感最佳。
石蜂糖可代替大部分糖類，特有的功效讓大家在攝入糖類的同時更好的保養(yǎng)身體。
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