橙子也叫黃果，是很容易吃的水果。 橙子有明顯的甜味，很清爽，也有食療的價(jià)值。 例如，消化不良的人可以吃橙子，促進(jìn)消化。 值得順便說(shuō)一下，大家可以喝了酒再吃橙子。 橙子有喝酒的作用，所以橙子的吃法有什么？

第一、橙子碗奶糕

材料

橙子一個(gè)、牛奶250ml一袋、白糖2勺、粟粉30g左右

做法

1、橙子從中間切開(kāi)。

2、把橙肉挖去，留下橙子殼，這就是們要的橙子碗。

3、把粟粉加水調(diào)開(kāi)備用。

4、把牛奶倒入奶鍋，燒開(kāi)加糖，攪拌開(kāi)。

5、把調(diào)好的粟粉汁一點(diǎn)點(diǎn)加入牛奶中。

6、倒粟粉汁的時(shí)候一定要不斷攪拌，這樣粟粉才不會(huì)結(jié)塊，火選擇中小火，一點(diǎn)點(diǎn)攪勻放入。

7、做好的奶糕糊倒入橙子碗中，可以用篩子過(guò)一下，這樣奶糕會(huì)更細(xì)膩。把橙子碗蓋上保鮮膜放入

8、冰箱里一小時(shí)以上，隨吃隨取就可以了。

9、吃的時(shí)候可以撒一些糖粒或者干果會(huì)更香。

第二、橙子果凍

材料

橙子兩個(gè)，橙汁300克，魚(yú)膠粉15克，白糖5克

做法

1、準(zhǔn)備橙子兩個(gè)

2、對(duì)半切開(kāi)

3、把橙子里面的果肉挖空

4、將橙汁倒入小鍋中

5、白糖和魚(yú)膠粉充分混合好

6、倒入橙汁中

7、將橙汁煮開(kāi)

8、并用篩子過(guò)濾一下，放涼至流動(dòng)狀

9、倒入空橙子中，放冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)以上，取出切片食用

第三、菠蘿橙子冰糕

材料

水120毫升，細(xì)砂糖100克，橙汁475毫升，檸檬汁15毫升，菠蘿罐頭1罐，薄橙皮碎4克

做法

1、在一個(gè)中等大小的平底鍋里，把水和糖中火煮開(kāi)，直到糖全部融化。

2、把罐頭菠蘿連汁連菠蘿塊倒進(jìn)攪拌機(jī)里攪碎，然后倒進(jìn)一個(gè)大碗里，加入糖漿、橙汁、檸檬汁和橙子皮碎，拌勻。然后放進(jìn)冰箱里冷凍，冷凍至冰糕變得有一點(diǎn)點(diǎn)硬但是還沒(méi)有完全凍結(jié)的程度。

3、然后拿出來(lái)再倒進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌至稠，然后再重新放進(jìn)冰箱里冷凍至硬，約2小時(shí)。

第四、西西里橙子蛋糕

材料

低筋面粉：250克

黃油：250克

雞蛋：4個(gè)（室溫）

1/2tsp泡打粉

細(xì)砂糖：190克

75ml鮮榨橙汁

1大勺橙皮屑

1克鹽

原配方還有10ml苦杏酒，沒(méi)放。

做法

1、將一個(gè)橙汁表皮用鹽搓洗干凈，擦取橙皮碎（如果沒(méi)有擦取的工具，也可以用小刀將橙皮切成細(xì)絲，再切成極細(xì)的末，注意白色的筋膜部分不要），再榨取75ML橙汁備用；

2、黃油切薄片軟化后加入細(xì)砂糖一起打發(fā)至體積變大，顏色變淺，輕盈；

3、4個(gè)雞蛋打散，分6-7次加入黃油中，每一次加入都要徹底打勻后再加下一次；

4，將泡打粉、鹽、面粉混合過(guò)篩入黃油雞蛋糊中，先用刮刀略切拌，再用電動(dòng)打蛋器打勻（不要超過(guò)1分鐘）；

5、最后加入橙汁和橙皮屑快速打勻（用到了約大半個(gè)橙子刮出的橙皮碎，感覺(jué)口味過(guò)于濃郁了些，如果想略輕淡點(diǎn)的，可以減少橙皮碎的量）；

6、準(zhǔn)備小紙模，用刮刀將面糊刮入模內(nèi)，約7-8分滿即可（也可將面糊裝入裱花袋中再擠入模具中），烤箱預(yù)熱190度，中層上下火烤制20分鐘左右至表面金黃色即可。