蛋清營(yíng)養(yǎng)非常豐富，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果好，可以有效保護(hù)皮膚。 另外，蛋清有緩和口腔干燥的作用，也有助于延緩衰老。 牛奶含有很高的蛋白質(zhì)成分，吃久了皮膚光滑有彈性。 我想知道微波爐的制作方法牛奶雞蛋羹
一、用料
主料：雞蛋2只、純牛奶180毫升
輔料白糖40克
二、做法
1、雞蛋磕入碗內(nèi)，倒入白糖混合稍拌勻。
2、雞蛋磕入碗內(nèi)，倒入白糖混合稍拌勻。
3、攪拌至牛奶、蛋液、白糖充分溶合，然后用勺子把泡沫撇掉。
4、再用過(guò)濾網(wǎng)，過(guò)濾一次。
5、裝入能入微波爐的容器內(nèi)，蒙上保鮮膜。
6、放入微波爐中心處。
7、調(diào)火力和時(shí)間，時(shí)間為3.5分鐘。
8、長(zhǎng)按“開(kāi)始”鍵，微波爐開(kāi)始運(yùn)行操作。
9、香濃順滑的牛奶雞蛋羹就制作完成了。
三、烹飪技巧
1、蒸碗蒙上保鮮膜時(shí)，不得太緊，得余留一些碗內(nèi)透氣的洞口。
2、蛋液要充分?jǐn)嚢瑁蝗徽艉煤蟮昂团Ｄ滩荒芡耆诤希纬傻啊⒛谭蛛x的情況。
3、將蛋液倒入蒸碗上蒸前，表面上的泡泡也要去掉，蒸出來(lái)的蛋羹才會(huì)表面光滑。
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