餃子是我們經常吃的食物之一，可以說是中國比較傳統的特色菜。 餃子餡兒童的做法也很多。 今天簡單介紹一下黃蘿卜豬肉糜餃子的做法。 準備適量五花肉，這樣活餡也有容易食用的香味，然后準備適量黃蘿卜和大蒜比較好
主料：五花肉適量、黃蘿卜適量、蒜末適量、醬油少許、調味料少許、鹽適量、面粉適量、生姜兩片、。雞精少許
豬肉黃蘿卜餃子的做法步驟
1. 五花肉切碎丁備用
2. 黃蘿卜切碎丁。因為我給孩子吃。所以很碎。切好后棹水。不要太軟。看個人喜好。然后攥干水分備用
3. 將肉丁入鍋翻炒。炒至沒有水分后加入食用鹽繼續翻炒。待肉丁開始變色而且出油后加入蒜末和姜片(因為給寶寶吃，所以姜片炒好后撿出去了。如果大人吃。可以將姜切成姜末)翻炒出香味。待肉丁變為金黃色后加入醬油。翻炒幾下倒入準備好的黃蘿卜碎丁。加入少許雞精攪拌均勻。即可出鍋
4. 炒好的“豬肉黃蘿卜”餃子餡。由于是晚上拍的。所以光線不太好
5. 甜菜根切小塊。用原汁機搖出汁。不加水。
6. 適量面粉。加入適量的甜菜根汁。攪拌成絮
7. 揉成光滑的小面團。醒幾分鐘
8. 取一小塊面團搓成粗細均勻的長條。切成大小均勻的小塊。
9. 搟皮。
10. 成品。
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