潮汕豬肉餅做的時(shí)候首先要準(zhǔn)備的是牛肉餡、蔥和蒜末。 也可以把牛肉變成豬肉或雞肉。 因?yàn)橄矚g的肉因人而異，所以口感因人而異的配料，在制作之前最好做成手柄。 做得越平越好，就會(huì)變得更堅(jiān)韌。
豬/牛絞肉，大蔥，姜末，蒜末，花椒油/粉，蔥油，鹽，味精，少許老抽。
做法
1、和面， all purpose flour，面水比例，2~2.5：1。和好面之后要餳二十到三十分鐘。
2、準(zhǔn)備肉餡，豬/牛絞肉，大蔥切碎，加少許姜末蒜末，花椒油/粉，蔥油，鹽，味精，少許老抽，拌勻。
3、將面切成直徑1.5cm~2cm的長條，大約十五厘米長。
4、用手將面“條”壓扁，再用搟面杖將其搟平（仍然是長條狀），這個(gè)時(shí)候越平越薄越有韌勁越好。
5、包。在面皮上抹一層香油/蔥油，再將肉均勻的碼在搟平搟薄的面皮上，只需碼一半面皮即可（長度的一半）。然后開始從面皮的一頭開始卷，一邊卷一邊撐一下，這樣面皮就可以更薄，但是不要撐破了。卷的具體方法我仍然不得要領(lǐng)。不知道如何能保證既讓最終的餅有很多旋，又不讓肉餡漏出來。
6，起油鍋，煎。中小火既可以。煎到兩面金黃，香氣四溢就可以起鍋了。
白蘿卜是眾所周知的蔬菜。 白蘿卜粗纖維含量非常高，而且含有豐富的淀粉酶和芥子油，吃白蘿卜可以促進(jìn)消化，還有止咳化痰等功效。 白蘿卜可以生吃也要在可以熟了再吃。 女性懷孕了嗎？...
很多人認(rèn)為黃豆和毛豆是屬于兩種不同類型的豆類，但事實(shí)并非如此。 嚴(yán)格來說，毛豆是黃豆，兩者都是同種植物，本質(zhì)相同，但也有形狀、顏色、味道等明顯的區(qū)別。 黃豆可以說是毛豆老了以后的樣子。...
韓式蔬菜餅需要選擇自己喜歡的蔬菜，但受歡迎的還是西葫蘆。 也請(qǐng)準(zhǔn)備青椒和雞蛋。 紅辣椒可以提高年糕的香味和口感。 適當(dāng)?shù)氖[姜蒜末讓年糕吃，味道會(huì)更濃。 用平底鍋?zhàn)鲎詈谩?用煎餅做的形狀會(huì)保...
越來越多的人喜歡自己做沙拉吃，但大多數(shù)人在做沙拉時(shí)用沙拉醬。 事實(shí)上，沙拉醬不是沙拉的必備產(chǎn)品，沒有沙拉醬的蔬菜沙拉也可以做。...
女性月經(jīng)期之間是敏感時(shí)期。 這時(shí)的女性們是因?yàn)榻?jīng)期出血導(dǎo)致身體疲勞，大多數(shù)女性的應(yīng)對(duì)措施是吃營養(yǎng)高的食物來補(bǔ)充。 例如，大量吃雞蛋，或吃海帶補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)。 很多吃女性月經(jīng)期的女性們對(duì)此不太...
土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高，是除主食以外幾乎最大的營養(yǎng)來源。 土豆含有非常高的峰值和能量，而現(xiàn)代認(rèn)為土豆含有減肥的成分。 特別是晚上吃可以有效地降低身體脂肪。 那么晚上只吃土豆能減肥嗎，怎么吃？...
棘球蚴是大家都熟悉的食材，在日常生活中也非常受歡迎。 吃棘球蚴的方法有很多。 例如，很多人喜歡做湯吃，今天我們就來介紹油炸金針菇。 這個(gè)美食怎么做呢？...
(2) 0很有營養(yǎng)，特別是培根獨(dú)特的風(fēng)味咸甜口感，深受很多人喜愛，(2) 0是常見的吃法。 具體看看其制造步驟吧。
山竹確實(shí)是很受歡迎的水果，但是買回來的山竹必須注意正確的保存方法。 一般吃不完的話放入保鮮袋，然后放入冰箱冷藏。 最多只能保存10天。...
現(xiàn)在很多人不太接受日式的東西，但是有很受歡迎，方便吃的食物。 是日式蔬菜沙拉。 主要使用吐司、火腿、奶酪等。 雖然是很有營養(yǎng)的早餐，但是平時(shí)放三文魚的人很多，覺得味道不好的人可以去掉三文魚的...
硒是人體的生命之火，是人體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養(yǎng)生網(wǎng)一起來看看吧。...
一級(jí)夫妻性生活的年紀(jì)大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會(huì)受到很多因素的影響，有些人可能會(huì)擔(dān)心，性生活的質(zhì)量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應(yīng)過多使用。 畢竟，該藥具有三點(diǎn)毒性，并且肯定會(huì)引起身體某些副作用，尤其是對(duì)腎功能的影響，將產(chǎn)生非常大的影響，因此一定應(yīng)該引起注意， 可能會(huì)繼續(xù)導(dǎo)致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區(qū)，經(jīng)常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個(gè)名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經(jīng)被引入中國許多地區(qū)進(jìn)行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養(yǎng)元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質(zhì)量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對(duì)于一些更有經(jīng)驗(yàn)的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現(xiàn)有很多原因。可能是制作巢料時(shí)香料的味道太...
三角肌 注射是預(yù)防接種醫(yī)院門診的重點(diǎn)工作。精確定位和選擇合適的位置對(duì)于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅(jiān)信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價(jià)值的魚，營養(yǎng)含量很高，比如蛋白質(zhì)豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質(zhì)元素。據(jù)了解，食用馬鮫魚具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養(yǎng)價(jià)值也很高，但是每次吃的時(shí)候處理掉泥鰍是個(gè)麻煩的問題，尤其是如果內(nèi)臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
鈦炒鍋會(huì)產(chǎn)生什么危害？鈦合金炒鍋對(duì)身體有什么危害
