油潑生菜還是清淡的吃法，特別是夏天也很方便做法，你有沒有注意了解過這些油潑生菜的做法？ 請參考以下介紹的具體方法。
一、油淋生菜制作方法:
主料： 生菜1斤左右
輔料： 蒜, 醬油,醋,香油,鹽, 蠔油, 淀粉,
1. 生菜摘洗干凈， 鍋內(nèi)加適量水， 煮生菜， 當(dāng)水滾開后， 立即將生菜撈出擺盤，
2. 蒜切末，
3. 鍋內(nèi)加油， 燒熱后加入蒜拌炒， 加入醬油， 如果有蠔油更好，醋， 鹽， 最后加水， 并 用水淀粉勾芡， 將湯汁淋在生菜上。
二、材料
主料：圓生菜250g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、香醋適量、糖適量、蔥適量、蒜適量
油潑生菜
1圓生菜右手撕開洗凈
2準(zhǔn)備好花生碎
3生菜放到熱水里焯一下
4撈出來，放一勺生抽，一勺糖，一勺鹽，3勺香醋
5蔥切斷，蒜切片
6油燒熱，蔥蒜放到鍋里爆香后立即把油倒入生菜的盆里
7撒上花生屑攪拌就可以了
三、小貼士
生菜多準(zhǔn)備點(diǎn)，一焯就沒了，要用手撕，花生屑一定要放。
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