(3)湯的主要食材是牛肉。 眾所周知牛肉的營養價值即富含氨基酸，對生長肌肉有增強抵抗力的作用，也能促進蛋白質的新陳代謝合成，所以了解(3)湯的)4) 0有利于營養補充。
一、普通做法
牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿卜50克，芹菜25克，鹽適量。
1、牛肉用水洗凈，用刀切成3塊；牛棒骨用砍刀砸斷，并用水洗凈；芹菜去根洗凈；胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，一切兩開，然后再放爐板上，烤成深黃色（為提香保色）；
2．將鍋中放入清水3000克，同時把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮開，隨后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮（切勿大開）。邊煮邊將泡沫打去（因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及時打出泡沫，湯易成污包，其味發腥）。在這同時將鹽、蔥頭、胡蘿卜、芹菜下鍋一起煮之；
3．用上述料量煮湯時間需2-3小時左右。由于牛肉質地有老嫩之分，煮至最后時可用叉子將肉塊穿插一下，如叉子輕入肉內，即為熟透，如肉質發硬，插時費勁，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用羅或細布過濾一遍，清除雜質，即可上桌 。
二、營養價值
1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2、牛肉含維生素B6蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3、牛肉含肉毒堿雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4、牛肉含鉀和蛋白質鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。
拉肚子這個問題其實比較嚴重，如果一直得不到有效的解決，對身體的傷害也會很大。 另外，拉肚子點盡量不要喝茶。 特別是濃茶會影響腸胃。 那時可以會喝粥類，吃面。...
夏季炎熱是身體代謝旺盛的時期，但隨著氣溫的上升逐漸不規則，不久就會引起體內缺水和皮膚問題。 因此，及時飲用含水的營養補充劑非常重要。 另外，喝茶是應對夏天炎熱的好方法。 例如，決明子菊花茶是一...
豬肝土豆炒菜其實是比較簡單的美食，但是即使是簡單的食物，如果不知道必要的食材和正確的步驟，也會影響口感。 現在，讓我們來看看豬肝炒土豆的做法。...
很多人吃過萵筍肉絲這個菜。 營養價值也很高。 因為里面清淡的東西很受歡迎，所以大家平時就喜歡。 萵筍肉絲的制作方法非常簡單。 我們需要先把螺絲從皮上取下，準備合適的紅辣椒。 辣椒可以品嘗菜...
分娩后，為了讓寶寶能吃更多的牛奶，牛奶的充盈迫在眉睫。 為了增加牛奶的孕婦，需要喝促進牛奶的湯。 豬蹄花生湯是一種常見的湯湯，適合哺乳期女性朋友。 主要是為了促進牛奶的分泌，修整臉部，促進新陳代...
淀粉多，口感軟，多吃土豆也有補充營養的作用。 鴨肉和雞肉很相似，但吃起來有明顯的區別。 土豆燉鴨肉是家常菜，這個燉菜做法很簡單，但要注意火候。...
魚的營養價值高，肉質很軟，味道也很新鮮很香。 在魚的各種做法中，鹵魚比較好吃做法。 做鹵魚要用新鮮的活魚，炸好后用小火慢燉，才好吃。...
(2) 0的做法很簡單，而且營養價值也很高，益氣補血、健腦、健脾，平時我們的工作太忙太綠了，沒有時間關心自己。 特別是女性朋友多喝這樣的粥吧。...
平時必須經常吃蝦。 特別是孕婦和孩子都吃蝦比較好。 不僅營養價值高，寶寶也會變聰明。 蝦的吃法和做法都很多，今天介紹明蝦雞爪煲。 是獨特的做法。...
河粉的吃法有很多種，涼拌河粉是夏天常見的吃法，很受人們的喜愛，那么涼拌河粉的做法如何呢？ 可以掌握以下介紹的方法的步驟。
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區，經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因。可能是制作巢料時香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價值的魚，營養含量很高，比如蛋白質豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解，食用馬鮫魚具有補氣養血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高，但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題，尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
