很多人吃過萵筍肉絲這個(gè)菜。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。 因?yàn)槔锩媲宓臇|西很受歡迎，所以大家平時(shí)就喜歡。 萵筍肉絲的制作方法非常簡(jiǎn)單。 我們需要先把螺絲從皮上取下，準(zhǔn)備合適的紅辣椒。 辣椒可以品嘗菜肴的口感，味道辛辣，讓人覺得更美味。
做法1
材料
【原料】萵筍200克，紅辣椒1個(gè)，蒜適量
【調(diào)料】香油，鹽，醋，白糖各適量
做法
1、萵筍去皮后洗凈，蒜切成蒜蓉，紅辣椒切成小圈；
2、將萵筍擦成細(xì)絲；
3、蒜蓉加入適量的香醋、白糖、鹽和香油，調(diào)勻成汁；
4、把調(diào)好的汁倒入萵筍絲中，然后攪拌均勻；
5、最后撒上紅辣椒圈即可裝盤。
做法2
材料
萵筍1根,紅辣椒2個(gè)，大蒜3顆，鹽2茶匙，雞精1茶匙，香醋20ml，香油15ml，花生油30ml
做法
1、萵筍削皮洗凈，切成絲；紅辣椒切小圈，大蒜切末
2、萵筍絲放入大碗，加清水和1茶匙鹽浸泡10分鐘，撈起瀝干水分
3、鍋里放入適量清水煮開，倒入萵筍絲燙煮約10秒鐘撈起
4、加蒜末、1茶匙鹽、雞精、香醋和香油，攪拌均勻
5、鍋里放油燒熱，關(guān)火，加辣椒圈爆香（注意不要把辣椒爆黑了）
6、把辣椒油澆在萵筍絲上面即可
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