鱈魚(yú)是生活在海洋淺層的珍貴魚(yú)類(lèi)，近年來(lái)，隨著人們對(duì)飲食水平的要求不斷提高，古代不易進(jìn)入老百姓餐桌的食材逐漸普及。 鱈魚(yú)就是其中之一，但對(duì)很多人來(lái)說(shuō)鱈魚(yú)還是個(gè)新生事物，所以很少有人知道。 以下以鱈魚(yú)為深海魚(yú)、有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為對(duì)象
1、從鱈魚(yú)肝臟提煉出來(lái)的油脂是重要的維生素D來(lái)源。鱈魚(yú)奶白色的魚(yú)肉精瘦鮮美，肉質(zhì)緊實(shí)程度取決于鱈魚(yú)的新鮮程度和大小。鱈魚(yú)對(duì)心腦血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，其中清蒸鱈魚(yú)清淡爽口，簡(jiǎn)便易做，還有活血止痛的功效。
2、鱈魚(yú)肝可用于提取魚(yú)肝油（含油量20～40%），富含維生素A、維生素D。鱈魚(yú)肝油對(duì)結(jié)核桿菌有抑制作用，其不飽和酸的十萬(wàn)分之一濃度即能阻止細(xì)菌繁殖。肝油還可消滅傳染性創(chuàng)傷中存在的細(xì)菌。鱈魚(yú)肝油制成的藥膏能迅速液化壞疽組織。鱈魚(yú)胰腺含有大量的胰島素，可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素，有較好的降血糖作用，用于治療糖尿病。
3、鱈魚(yú)肉味甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚(yú)、鯧魚(yú)、鰣魚(yú)、帶魚(yú)都高，而肉中所含脂肪和鯊魚(yú)一樣只有0.5%，要比三文魚(yú)低17倍，比帶魚(yú)低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚(yú)油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。
平時(shí)多吃豆制品比較好。 特別是婦女和兒童、婦女吃豆制品可以補(bǔ)充雌激素。 雌激素低的話(huà)女性可以很快變老。 豆腐的做法真的太多了。 今天我們介紹的椒鹽香豆腐的做法一定很特別。...
培根是近年來(lái)很受歡迎的西式食材，午餐肉是上世紀(jì)流行的罐頭肉制品，可以說(shuō)是食材界的“新歡”和“舊愛(ài)”。 對(duì)于既喜歡午餐肉又喜歡培根肉的人來(lái)說(shuō)，有一個(gè)可以完全兼顧兩者的食譜。 那是煎雞蛋培根午...
作為一種珍貴的草藥，天麻食用越來(lái)越廣泛，但要想在天麻中發(fā)揮更好的效果，就要養(yǎng)成正確的吃法，如燉雞吃、豬腦粥吃、燉甲魚(yú)吃等
雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，飼養(yǎng)簡(jiǎn)單，是我們餐桌上最常見(jiàn)的家禽肉食材料。 雞肉的味道很腥，制作時(shí)必須考慮去除腥味。 另一方面，雞肉煲湯是一種通過(guò)使用各種香料消除腥味使雞肉的味道更美味的方法。 接下來(lái)我們...
檸檬本身是一種富含維生素的水果，具有美容效果和養(yǎng)身價(jià)值。 檸檬可以制成檸檬汁或檸檬醋等。 檸檬醋是檸檬、冰糖和醋同時(shí)浸泡而成，吃檸檬醋對(duì)人體健康也有很多好處。...
美味的牛板筋雖然有彈性，但咬勁，不老。 現(xiàn)在很難吃到筆直美味的燒烤牛板筋。 為了節(jié)約成本，賣(mài)燒烤的老板一般都用速凍處理過(guò)的牛板筋。 味道大幅度減弱，很難享受。 如果你感興趣，可以買(mǎi)新鮮的牛筋回家...
烏魚(yú)豆腐湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也是美味的食物，但如何才能做出這些美味健康的食物，當(dāng)然要注意。 了解其中的幾個(gè)做法和步驟，喜歡的人可以參考以下做法。...
阿膠對(duì)女性來(lái)說(shuō)是很好的滋養(yǎng)食品，可以補(bǔ)氣、養(yǎng)血。 經(jīng)常吃阿膠會(huì)讓你的臉色越來(lái)越好，越來(lái)越年輕。 阿膠有很多種，吃法可以和桂圓棗一起煮粥，也可以做阿膠餅。...
到了冬季，不少人喜歡菠菜燉豆腐。 菠菜燉豆腐爽口可口，又能提高身體熱度，很受很多人的喜愛(ài)，但菠菜的部分元素?zé)醵垢赡芎休^多的嘌呤，吃完后，我們腹部的功能...
(1) 0除了長(zhǎng)時(shí)間的不攝取外，平時(shí)的不攝取也與胃腸的保護(hù)有關(guān)。 很多人的)1) 0還需要用藥護(hù)理，需要根據(jù)飲食注意事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)整。 平時(shí)吃飯需要注意。 盡量不吃糖分多的東西，不抽煙，不喝酒，對(duì)身體有好處...
硒是人體的生命之火，是人體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)看看吧。...
一級(jí)夫妻性生活的年紀(jì)大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會(huì)受到很多因素的影響，有些人可能會(huì)擔(dān)心，性生活的質(zhì)量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應(yīng)過(guò)多使用。 畢竟，該藥具有三點(diǎn)毒性，并且肯定會(huì)引起身體某些副作用，尤其是對(duì)腎功能的影響，將產(chǎn)生非常大的影響，因此一定應(yīng)該引起注意， 可能會(huì)繼續(xù)導(dǎo)致自...
三道鱗魚(yú)是歐美鯽魚(yú)的一種變異魚(yú)，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區(qū)，經(jīng)常有人用三道鱗魚(yú)來(lái)曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚(yú)也有另外一個(gè)名字，鏡魚(yú)。如今，三道鱗魚(yú)已經(jīng)被引入中國(guó)許多地區(qū)進(jìn)行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見(jiàn)的酒，具有桂花樹(shù)的香味和多種營(yíng)養(yǎng)元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質(zhì)量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚(yú)。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對(duì)于一些更有經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，筑巢是非常好的。然而，許多人沒(méi)有做好并死去。死亡巢穴的出現(xiàn)有很多原因。可能是制作巢料時(shí)香料的味道太...
三角肌 注射是預(yù)防接種醫(yī)院門(mén)診的重點(diǎn)工作。精確定位和選擇合適的位置對(duì)于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無(wú)名指固定在針上，使針...
我堅(jiān)信很多人都吃過(guò)馬鮫魚(yú)，這是一種有價(jià)值的魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)含量很高，比如蛋白質(zhì)豐富多彩。另外，馬鮫魚(yú)含有維生素A和各種礦物質(zhì)元素。據(jù)了解，食用馬鮫魚(yú)具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買(mǎi)泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，但是每次吃的時(shí)候處理掉泥鰍是個(gè)麻煩的問(wèn)題，尤其是如果內(nèi)臟需要清理的話(huà)。所以...
相信很多人都用過(guò)上海藥皂，它是中國(guó)上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)上海藥皂的功效與作用，一起來(lái)了解下吧。...
鈦炒鍋會(huì)產(chǎn)生什么危害？鈦合金炒鍋對(duì)身體有什么危害
