田螺是淡水生物，很多人喜歡吃。 說是吃田螺的時候煮不熟容易導致寄生蟲感染，這對人體危害非常大，煮田螺的時候必須徹底清理細菌殺死，除了田螺以外，還要用鹽水浸泡一段時間
煮田螺的時候怎么樣把細菌殺死
最好還是不要吃這種東西，田螺里含的寄生蟲就是吸血蟲，如果殺菌不徹底容易引起血吸蟲病。
如果要吃的話先用刷子刷干凈，再用鹽水浸泡十分鐘以上吧，起到輕微的殺菌作用，最后放入鍋里煮開20分鐘后再吃。
說一說跟田螺有點像的福壽螺，外觀與田螺非常相似，個頭大，適應環(huán)境特別強，生長繁殖也很快，產(chǎn)量挺高的，但是如果食用了不干凈殺菌沒徹底的福壽螺容易引起廣州管圓線蟲等寄生蟲病，容易引起頭痛、發(fā)燒、四肢僵硬甚至死亡，已經(jīng)被列為外侵物種了。這最好不要吃不要吃不要吃！！！！因為這個治療起來非常難！！！！
田螺和福壽螺的區(qū)別是什么？
1、福壽螺的外殼顏色呈黃色，田螺的外殼顏色則為青褐色。
2、福壽螺椎尾則平而短促，田螺的椎尾長而尖。
3、福壽螺螺蓋則偏扁，田螺的螺蓋形狀比較圓。
4、福壽螺的肉顏色較淺，多為黃白色，而田螺的肉多為青褐色。
田螺怎么洗最快最干凈
第一步:把買來的田螺放入盆中,先簡單的用清水洗幾遍,然后加入清水,再加入足量的食鹽,就這樣把田螺泡在鹽水里,由于鹽份的刺激,田螺會拼命的吸水、吐水。
第二步:4~5個小時后,換一次水,再加點鹽,接著泡。看看田螺是不是還會再吐泥沙,如果過一會水還是比較臟,說明還沒有吐凈,接著泡。如果水很干凈,說明已經(jīng)吐凈了。
第三步:撈出田螺用清水淘洗干凈,倒進一個盒子里,加入食用鹽和適量清水,蓋上蓋子,一直不停的上下振動,放置三到五分鐘,用清水洗去。可以重復這一步驟,但是鹽就不要加了,直到是水變清為止。
第四步:把田螺倒入開水鍋中,再次煮至水開,再燜一會兒,會看到螺絲最上面的東東好多都浮起來就行了。
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