現(xiàn)磨咖啡已經(jīng)成為這一代人文明行為的標(biāo)志之一。現(xiàn)磨咖啡中的咖啡因有醒神和消除疲勞的作用。對于工薪階層來說，平時(shí)喝現(xiàn)磨咖啡也是一個(gè)很好的選擇。其實(shí)現(xiàn)磨咖啡有很多種，而現(xiàn)磨咖啡避免了頻繁煮咖啡的不便，可以更方便的喝現(xiàn)磨咖啡。因此，速溶咖啡成為了很多人的選擇。

孕婦能夠喝現(xiàn)磨咖啡嗎

應(yīng)當(dāng)說從身心健康的視角上說孕婦自身就不宜喝大量咖啡了，現(xiàn)磨咖啡中的咖啡堿會推動(dòng)孑宮的收攏，假如喝得過多得話，是有可能會造成小產(chǎn)的問題的。

1、咖啡堿

咖啡堿是現(xiàn)磨咖啡關(guān)鍵的作用成份，一般難溶解涼水，卻溶于于開水。咖啡堿不容易在身體堆積，幾個(gè)小時(shí)后隨尿里排出來身體之外，對人體的影響是一過性的，因此一杯咖啡的作用時(shí)間一般較為短暫性，很多人迫不得已一喝再喝。除現(xiàn)磨咖啡外，茶、可樂果、朱古力、可口可樂飲品和一些功能性飲料中也帶有小量的咖啡堿。喝大量咖啡的好處和可能的傷害都和咖啡堿密不可分有關(guān)，是我們探討的關(guān)鍵。除咖啡堿外，咖啡伴侶或植脂末中常含反式脂肪、過多的糖可能也會產(chǎn)生身心健康問題。

咖啡堿 最顯著的功效是 醒神，讓人精力充沛。這類醒神功效既與人的大腦激動(dòng)相關(guān)，也與心理狀態(tài)依靠相關(guān) ，并且具備因人而異的顯著特點(diǎn)。有的人對咖啡堿較為比較敏感，醒神實(shí)際效果非常顯著，乃至?xí)?dǎo)致失眠或睡不著覺。有的人，非常是經(jīng)常喝咖啡的人，則不容易那麼比較敏感，有時(shí)候乃至體會不上醒神功效。長期喝咖啡真有醒神功效，亦或只不過是是一種 下意識 心理狀態(tài)依靠呢?有時(shí)候難以辨別。

咖啡堿對純母乳喂養(yǎng)小寶寶的激動(dòng)功效是非常容易觀查到的，媽媽喝大量咖啡會使寶寶注意力不集中躁動(dòng)不安，睡覺時(shí)間降低。孕婦喝大量咖啡經(jīng)常也會使寶寶胎動(dòng)頻率提升，力度擴(kuò)大。這種功效的本質(zhì)傷害尚不知道的。但是，理論上，咖啡堿能夠根據(jù)胚胎，有收攏血管的功效，可使胚胎絨毛膜血液明顯降低， 進(jìn)而 影響寶寶發(fā)育。 有研究發(fā)現(xiàn)，咖啡堿可減少胎寶寶出世休重，且咖啡堿攝取量越多，胎寶寶出世休重降低克重越多。 因此，英國食品藥品管理處(FDA)曾鄭重聲明，建議早已懷孕或可能懷孕的女士降低咖啡堿的攝入。

FDA的建議僅僅“降低”并非“禁止” 咖啡堿的攝入 。降低到是多少較為適合呢?這顯而易見是一個(gè)無法精確回應(yīng)的問題。針對沒懷孕女士，大概的建議是 每日攝取的咖啡堿不必超出 200 mg，即 每天喝咖啡不超過3杯(速溶咖啡真空小包裝現(xiàn)磨咖啡) 。不一樣類型的現(xiàn)磨咖啡之咖啡堿成分差別很大 ，咖啡廳一杯一般中杯(250~280ml)裝即磨現(xiàn)磨咖啡，帶有150至200mg咖啡堿。

針對早已懷孕或可能懷孕的女士，每日不必超出 1杯 (速溶咖啡真空小包裝現(xiàn)磨咖啡)。當(dāng)發(fā)覺胎寶寶出現(xiàn)激動(dòng)反映(寶寶胎動(dòng)持續(xù)上升)時(shí)，要終止喝大量咖啡。即便胎寶寶沒有主要表現(xiàn)出顯著的激動(dòng)，還要留意檢測胎寶寶的生長發(fā)育速率，假如發(fā)覺寶寶發(fā)育比較慢(低于懷孕周數(shù))，亦應(yīng)終止喝大量咖啡。

這種建議全是依據(jù)咖啡堿對胎寶寶的影響作出的，因此這些 低咖啡堿的現(xiàn)磨咖啡 ( 1杯現(xiàn)磨咖啡只含3 mg咖啡堿，大概等于一般現(xiàn)磨咖啡的二十分之一)不在此限制范疇以內(nèi)。換句話說，低咖啡堿現(xiàn)磨咖啡能夠喝數(shù)杯。在咖啡生豆送進(jìn)烘焙機(jī)以前，先歷經(jīng)解決，分離出來出絕大多數(shù)咖啡堿，促使現(xiàn)磨咖啡中的咖啡堿僅“殘余”5%上下，這就是 低咖啡堿現(xiàn)磨咖啡 。但是，無論咖啡堿成分高矮，喝大量咖啡都是產(chǎn)生別的一些非常值得高度重視的身心健康問題。

2. 反式脂肪

除咖啡堿外，咖啡伴侶或 現(xiàn)磨咖啡 中的 植脂末 也可能會帶來不利影響。植脂末(咖啡伴侶)的成份非常復(fù)雜，關(guān)鍵有葡萄糖漿、氫化植物油和各種各樣食品防腐劑，如破乳劑、水份維持劑、抗劑等。 各種各樣 繁雜多種多樣的食品防腐劑 姑且無論，氫化植物油 帶有的 “反式脂肪” 對胎寶寶有潛在性的傷害。

“反式”是相對性“順式”來講的。說白了反式脂肪就是指按分子結(jié)構(gòu)空間布局，氫(H)在烴基的兩邊的油酸。與之相對性的則是“順式油酸”，即氫(H)在烴基的同方向的油酸。在純天然食材中，絕大多數(shù)油酸全是順式油酸，反式脂肪屈指可數(shù)。反式脂肪關(guān)鍵來源于一大類獨(dú)特的生產(chǎn)加工的植物油脂——氫化植物油。

說白了酯化，就是指一種獨(dú)特的植物油脂制作工藝。氫化植物油，簡易地說，便是把食用油、食用油等食用油中的不飽和脂肪，根據(jù)再加氫變?yōu)轱柡椭荆M(jìn)而得到許多很好的特性，例如口味潤化、不容易空氣氧化等，這對改進(jìn)現(xiàn)磨咖啡的口味十分關(guān)鍵。但此外，氫化植物油也經(jīng)常帶有一定量的副產(chǎn)物——反式脂肪。

反式脂肪早已被確認(rèn)對身心健康危害。現(xiàn)階段早已十分確立的壞處是導(dǎo)致血脂異常，提升冠心病的危險(xiǎn)因素。也有研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪能根據(jù)胚胎及其奶水裝運(yùn)給胎寶寶和寶寶，并影響其發(fā)肓。世界衛(wèi)生組織組織(WHO)建議限定反式脂肪攝取，每天不超過1%總動(dòng)能(大概 2克 )。在我國寶寶秘方食品國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(GB10765、GB10767、GB10770)也嚴(yán)禁應(yīng)用氫化植物油。

但是，咖啡伴侶或植脂末并并不是反式脂肪的唯一來源于。吐司面包、曲奇餅干、泡面、蛋黃派、點(diǎn)心、炸油條、炸薯?xiàng)l、薯?xiàng)l、各種各樣酥類、彭化零食、色拉醬、奶茶店、等都廣泛應(yīng)用氫化植物油并帶有反式脂肪。并且，與這種生產(chǎn)加工食品對比，植脂末中的反式脂肪成分反而要少一些。因而，就反式脂肪來講，孕婦只是控制現(xiàn)磨咖啡食用量還不夠，乃至并不是重要。

孕婦喝大量咖啡時(shí) 盡量少放咖啡伴侶 ，少采用帶有植脂末的現(xiàn)磨咖啡，能夠在 現(xiàn)磨咖啡中立即添加熱的脫脂牛奶，那樣不但口感一樣濃醇，并且營養(yǎng)成分高些。

3. 別的

現(xiàn)磨咖啡在腸胃里會影響鈣、鐵、鋅等礦物的消化吸收 ，減少其消化率。因此喝大量咖啡的情況下，也盡可能不必與食材摻雜。

現(xiàn)磨咖啡對胃病、潰瘍病人不好。因?yàn)楝F(xiàn)磨咖啡會推動(dòng)胃酸代謝，推動(dòng)胃液提升，故腸胃不太好的孕婦在喝大量咖啡時(shí)，要加多留意，不必空腹喝咖啡。

現(xiàn)磨咖啡會導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外流。有科學(xué)研究說，咖啡堿使尿中排出來的鈣增加，進(jìn)而提升患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。這對需要很多鈣的孕婦顯而易見并不是喜訊。因此經(jīng)常喝咖啡的女士應(yīng)留意補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅。

總得來說，假如綜合性考量得話，現(xiàn)磨咖啡對孕婦弊多利少。現(xiàn)磨咖啡基本上沒有一切關(guān)鍵營養(yǎng)元素，或成分特別少。這對需要很多營養(yǎng)元素的孕婦而言確實(shí)并不是好事兒。因而，孕婦以不喝大量咖啡為最好，非喝不能時(shí)一定要限定，盡量避免喝。自然，這建議并不代表著喝大量咖啡會對胎寶寶導(dǎo)致極大傷害。這類客觀性的心態(tài)亦適用別的帶有咖啡堿的食品，如茶、可樂果、朱古力、可口可樂飲品 等。

應(yīng)當(dāng)說針對懷孕期的女士而言不只不可以喝現(xiàn)磨咖啡，便是一切正常的現(xiàn)磨咖啡也是不可以多喝的，在其中的咖啡堿對身體的身心健康實(shí)際上也是會導(dǎo)致很大的影響的，因此平時(shí)最好是不必喝過多的現(xiàn)磨咖啡了。