我們可以用雞翅來烹飪雞湯可以保證老媽媽雞湯里的營養(yǎng)元素更加豐富多彩。但是對于初學(xué)者來說，他們不知道如何把雞翅做得更美味，也不知道如何處理雞翅表面的肉，甚至可能導(dǎo)致食物消耗。所以要學(xué)會把雞翅雞湯做好，按照顆粒飼料的相互配合達(dá)到最終的實用效果。然后，用雞翅燉雞湯怎么燉？
一、雞腿燉湯
原材料：雞翅、蔥、姜、米酒、大棗、枸杞子、鹽。
作法：
1、將雞翅剁塊，不剁更強看。隨后放進冷水中煮沸去掉白沫子。
2、將雞翅清洗，放進鍋中，添加適量冷水，放進姜、蔥。
3、湯燒開以后添加米酒，隨后放進大棗、蓮籽及其黨參等湯底。
4、火災(zāi)燒開后轉(zhuǎn)文火燉1-2個鐘頭就可以，一般1個三十分鐘最好是。
5、最終放進鹽調(diào)料就可以享受溫暖的雞腿燉湯了。
二、雞腿燉湯的營養(yǎng)成分
雞腿燉湯十分滋補養(yǎng)生，能提高人體免疫力。雞翅中關(guān)鍵營養(yǎng)元素為蛋白，也帶有維他命和礦物。每100克雞脯肉中蛋白質(zhì)成分為25.1克，并且是優(yōu)質(zhì)蛋白，因為是動物蛋白的，因而更非常容易被身體消化吸收。雞脯肉的營養(yǎng)成分是較為高的，老話有說“逢九一只雞，明年健康身體”，喜歡吃雞腿燉湯的人可能在冬天吃多一點呢，十分的滋補養(yǎng)生，并且可以合理抵擋嚴(yán)寒，提高人體免疫力。
含有維B12
雞脯肉中帶有比較豐富多彩的維生素b212，B12能具有保持中樞神經(jīng)系統(tǒng)身心健康、清除焦躁不安的功效。
蛋白質(zhì)含量豐富多彩
每100克雞脯肉中蛋白質(zhì)成分為25.1克，而每只雞中翅扣出骨骼以后凈重也在100克上下。服用一只雞翅就能補充25.1克的蛋白，也是蠻劃得來的。
除此之外，雞翅還帶有人體脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素D、B1、B2、C、E和維生素b3等成份，平常需要食補的人多吃些雞翅或是雞脯肉是非常好，特別是在在生完孩子或是生理期，需要吃點雞翅滋補養(yǎng)生人體。但是服用雞翅后還記得要加強鍛煉消化吸收一下，以防滋補養(yǎng)生過度發(fā)生變化肥胖癥。
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