菜米骨架是常見(jiàn)做法。Its 做法是把蔬菜和骨頭放在一起煮湯，可以省時(shí)省力，消化吸收菜飯骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)成分。建議大家做好菜飯骨頭湯。針對(duì)這類(lèi)食物的菜飯骨頭湯 做法，建議大家可以學(xué)習(xí)訓(xùn)練文章中詳細(xì)介紹的幾種做法，讓大家平時(shí)都能品嘗到美味。
臘肉菜飯骨頭湯，是日常生活較為普遍的一種家常便飯，一般的人以便省時(shí)省力，都是選用那樣一種方法來(lái)服用。堅(jiān)信吃過(guò)的盆友都了解，新鮮豬肉菜飯骨頭湯是一款具有性?xún)r(jià)比高的中式快餐。那麼我們自身又應(yīng)當(dāng)怎么做呢?下邊就為我們解讀一下。
一、咸肉菜飯
主要材料：稻米300克、臘肉100克、青菜160克
調(diào)味品：食用油30克、食用鹽1克、生姜水少量、水適當(dāng)
作法：
1、將臘肉切割成1公分上下細(xì)條形;
2、蔬菜(又叫青菜)將梗和葉片分離切，葉片能夠 切的大一點(diǎn)，梗能切的小一點(diǎn);
3、取炒菜鍋，先將臘肉用低火爆鍋至全透明狀;再放進(jìn)生姜汁、食用油炒至臘肉都沾上油以后;開(kāi)火災(zāi)放進(jìn)蔬菜，煸炒三四下關(guān)火放進(jìn)鹽炒勻后，取下備用;
4、將稻米清洗后把3放進(jìn)，放水至電飯鍋內(nèi)膽標(biāo)尺線“2”上下，挑選萊單“短粒米/標(biāo)準(zhǔn)”，點(diǎn)一下剛開(kāi)始煮;
5、大概37分鐘之后完畢，打開(kāi)表蓋用湯勺攪拌勻稱(chēng)就可以。
二、大豆大骨頭湯
原材料：豬大骨一根、雜骨多個(gè)、大豆100g、蔥結(jié)、生姜片、米酒、鹽
作法：
1、大豆提早一天侵泡;
2、涼水,低火,將肉骨頭氽10分鐘.肉骨頭清洗干凈;
3、石鍋添加肉骨,涼水,姜蒜,蓋嚴(yán),大火燒開(kāi),期內(nèi)撈起來(lái)白沫子;
4、加大豆,少量米酒,轉(zhuǎn)文火,燜2鐘頭;
5、放鹽調(diào)料,出鍋后灑上蔥段，就可以服用。
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