四季豆是我們?nèi)粘Ｉ钪凶钕矚g的食物，但是每個(gè)人在做四季豆的時(shí)候都喜歡去掉四季豆。其實(shí)茄子有很多作用 功效，用茄子燒開水可以降血糖、抗癌、提神排毒等。
一、茄子把的作用與功效
茄子蒂但是個(gè)寶哦，僅僅了解的人很少，大家都把它丟掉了，很痛惜。茄蒂炒著吃，香甜滑嫩，嚼起來有平菇的口味，很非常好的。 主要是茄子蒂有非常好的藥用價(jià)值和營養(yǎng)成分，和四季豆是不能分的1個(gè)總體，吃四季豆連茄蒂1起吃，能夠獲得更全方位的營養(yǎng)成分和藥用價(jià)值實(shí)際效果。
四季豆茯苓功效較為寒，茄子蒂正好能夠均衡它的寒涼。 茄子的營養(yǎng)使用價(jià)值大家都很清晰，實(shí)際上四季豆全身都可以當(dāng)藥，其果子、茄蒂、茄把、根、花、葉、小苗都具備痛消腫、清熱解毒、活血化瘀等作用。而茄蒂肉質(zhì)地比較結(jié)實(shí)，是藥效比較好的重點(diǎn)部位。
茄子蒂含多種營養(yǎng)元素，可降低膽固醇，降血壓，有防癌、預(yù)防心腦血管病癥的功效。茄子蒂還能夠防止口腔潰瘍。
茄子蒂的功效與作用，古書早有記述：生產(chǎn)功效與作用疫苗散血;祛毒。主腸風(fēng)下血;癰瘡;對(duì)口瘡;牙痛。
二、茄子把煮水可治咳嗽嗎
茄子把煮水可止咳化痰。
方式 ：取3個(gè)新鮮條形紫茄子從根處連（把）蒂斷開，先放進(jìn)冰箱冷凍大半天（要凍透）后，放進(jìn)鍋中熬水，水開煮5分鐘熄火，去茄蒂飲水，每天3次。
茄子把兒有清熱解毒的功效與作用，凍過之后又提升了它的寒涼，針對(duì)由于內(nèi)火造成的風(fēng)熱咳嗽，能夠說成對(duì)癥治療。
牙痛：（一）茄子蒂〔用材〕茄子蒂50克〔使用方法〕茄子蒂泡浸酒釀，以藥棉蘸塞齒孔。每天2次。〔作用〕清熱解毒除蟲，止疼。〔主冶〕齲齒牙痛型。證見冠體持續(xù)遭到腐蝕出現(xiàn)蛀孔，飲食搭配時(shí)牙齦退縮于齲洞，若受熱冷甜酸刺激性，可造成疼痛。
防止口腔潰瘍。用茄子把兒煮過的水漱口清潔，能夠防止中老年普遍的口腔潰瘍。
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