大多數(shù)家庭都有電飯鍋。電飯鍋?zhàn)畲蟮淖饔镁褪侵箫堉笾唷？赡芎苌儆腥擞秒婏堝亖碇谱髅姘Ｆ鋵?shí)這是絕對(duì)有可能的。一個(gè)簡(jiǎn)單的電飯鍋就能做出好吃的蛋糕食品。
一、電飯鍋?zhàn)雒姘?/strong>
1、準(zhǔn)備好原料；
2、打四個(gè)雞蛋到容器里面，將蛋清和蛋黃分離；
3、用四根筷子打蛋清 打一會(huì)就成了下面這個(gè)樣子了；
4、加鹽和糖；
5、打到有點(diǎn)稠時(shí)在放一勺糖；
6、大概要打半小時(shí)左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物；
7、蛋黃里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；
8、攪拌好后，倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍后倒入另一半 同樣是上下攪拌；
9、電飯煲按下煮飯預(yù)熱一下，稍微熱些就好，然后倒入油，為了不粘。均勻的涂在鍋內(nèi)；
10、倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會(huì)就跳到保溫上了。這時(shí)用毛巾?yè)踝〕鰵饪趷?0分鐘，然后再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的面包了。
二、電飯鍋面包
1、把雞蛋液 和面粉倒進(jìn)盆中
2、然后也倒入牛奶 開始均勻用力攪拌
3、攪拌好后 倒入電飯鍋
4、蒸出來的面包？雖然糊了，但是我還也很開心 我會(huì)繼續(xù)加油的
三、電飯煲面包
1、將面粉和糖、鹽混合均勻，置于面板上，堆成小山狀，中間挖個(gè)洞
2、將酵母和一小部分水拌勻，倒入面粉洞中，靜置5分鐘
3、再加入一小點(diǎn)水，繼續(xù)將水揉入面粉中
4、面粉初步成團(tuán)，繼續(xù)一點(diǎn)點(diǎn)加水
5、每次加水的量以揉20秒內(nèi)能被完全吸收為準(zhǔn)
6、將面團(tuán)揉到光滑，有耳垂般柔軟即可
7、往成團(tuán)的面團(tuán)里一點(diǎn)點(diǎn)加油，如加水一樣，每次加入，均揉至完全吸收
8、揉至面團(tuán)有韌性，可以如下圖般被撐開
9、揉好的面團(tuán)放入容器中，置于溫暖的地方發(fā)酵
10、發(fā)酵至2倍大
11、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，輕輕揉出其中的空氣，放入電飯煲內(nèi)膽中
12、二次發(fā)酵至2倍大
13、將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲中，開始加熱至邊緣變黃，約20分鐘（電飯煲小，結(jié)果加熱過程中，面團(tuán)漲到粘蓋兒了……）
14、將面團(tuán)翻面，繼續(xù)加熱20分鐘后斷電，燜10分鐘后出鍋
15、搞掂！！這是粘破了的那面~
16、這是毫發(fā)無損的另一面~
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