現(xiàn)在很多家里都有微波加熱，除了做飯很少用。事實上，微波加熱不僅可以烹飪食物，還具有其他功能。其實面包是可以用微波加熱的。如果你學(xué)會了如何做好面包，你就可以每天在家吃美味的烤面包。哦，你動心了嗎？接下來我教你一些微波加熱做面包的方法。

作法一：

1、將中種面糊所需原材料混和一起。

2、蓋上保鮮袋發(fā)醇1鐘頭

3、添加除無鹽黃油外的主面糊所需原材料。

4、添加主面糊所需無鹽黃油。揉結(jié)團就可以，無需拉膜，略光潔就可以添加主面糊所需無鹽黃油揉結(jié)團就可以。

5、用搟面棍把面糊搟壓15次。（有電動壓面機就用電動壓面機哈）切分成每一個40克的面糊，卷圓，用搟面棍把面糊搟壓15次。（有電動壓面機就用電動壓面機哈）切分成每一個40克的面糊，卷圓，靜放5分鐘

6、將面糊搟發(fā)展條

7、再度搟發(fā)展條。第二次翻卷，排進烘烤盤，再度搟發(fā)展條。第二次翻卷，排進烘烤盤。

8、發(fā)醇50分鐘上下，刷雞蛋液或油，小烤箱180度，中高層15-20分鐘

作法二：

1、將煉奶、白細砂糖、酵母菌等一起放水溶化。小麥面粉中放鮮奶油。將溶化后的水倒進小麥面粉中搓成面糊。 我的是面包粉，專業(yè)用制作面包的。商場有賣的。

如何用微波爐做吐司面包

2、揉好的面糊靜放，發(fā)醇，發(fā)至2－3倍大，再揉面團，面糊里的氣全排出來，再定形。

如何用微波爐做吐司面包

3、揉成形置放再度發(fā)醇。發(fā)至2、3倍尺寸后。放入微波爐加熱里烤。用微波烤10－15分鐘。正中間看一下有沒有烤焦。 在面糊上邊刷上點純蜂蜜跟油。

作法三：

1、將煉奶、白細砂糖、酵母菌等一起放水溶化。小麥面粉中放鮮奶油。將溶化后的水倒進小麥面粉中搓成面糊。我的是面包粉，專業(yè)用制作面包的。商場有賣的。

2、揉好的面糊靜放，發(fā)醇，發(fā)至2－3倍大，再揉面團，面糊里的氣全排出來，再定形。

3、揉成形置放再度發(fā)醇。發(fā)至2、3倍尺寸后。放入微波爐加熱里烤。用微波烤10－15分鐘。正中間看一下有沒有烤焦。在面糊上邊刷上點純蜂蜜跟油。

作法四：

1、小麥面粉和發(fā)孝粉勻稱地混和好，預(yù)留。

2、將蛋白質(zhì)和雞蛋黃分離裝，雞蛋黃、牛乳及其一半份量的白砂糖和小量的油混和并攪拌均勻，留意拌和的情況下盡可能不必出現(xiàn)過多的泡沫。

3、流程1中準(zhǔn)備好的化合物倒進雞蛋黃溶液中，攪拌均勻。

4、剛開始打蛋白，起一些泡沫后，添加剩余的另一半份量白砂糖，還可以分2次加白砂糖，再次打，直到蛋白質(zhì)的泡沫塑料發(fā)起來，把碗反放也不會流出去為宜，這一全過程較為費手勁。

5、將蛋白質(zhì)分2-3次添加到雞蛋黃溶液中，一邊倒一邊拌和，直至把小麥面粉拌成濕面糊。

6、提前準(zhǔn)備一個微波爐加熱專用型的器皿，并在周邊涂上一層油，是以便避免 糊底。隨后將混和好的面漿倒進器皿中，并略微的搖晃，將在其中的汽泡趕跑。

7、能夠 進微波爐加熱了，微波爐加熱調(diào)至高中檔火力點，約200度，10分鐘上下。

常見問題：

取出吐司面包切割成一塊塊，隨后就可以再加自身喜愛的黃奶油等。

作法五：

1、發(fā)面全部原材料混和勻稱，發(fā)醇至二倍大，添加除無鹽黃油外的別的原材料攪拌均勻，再添加無鹽黃油揉至出膜

2、即便破裂，邊沿也很光潔，放進器皿中發(fā)醇至二倍大

3、取下來，揉勻稱，搓發(fā)展條，分為相同尺寸的包子皮15個，取在其中一份搟長，翻卷

4、全部小劑子卷好后，放到烘烤盤上，發(fā)醇至二倍大

5、表層刷雞蛋液電烤箱180度加熱，左右火，中低層20分鐘上下