西紅柿不僅是生吃的,也是油炸的,當(dāng)然,西紅柿也可以拉鏈成汁。味道也是甜的和酸的。那么番茄汁有什么影響呢?番茄汁孕婦能喝嗎?讓我們看看!

1.番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。
2.番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
3.番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。
4.尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。
5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。
6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
該食物也被選為

番茄亦蔬亦果,堪稱對(duì)人體有多種功效的上乘營養(yǎng)保健食品。其中的成分“番茄紅素”不僅能夠去除加速皮膚老化的活性氧,而且還有防皺、美白和抑制紫外線的效果。
新近的研究證實(shí),婦女從妊娠開始持續(xù)飲用番茄汁,母乳中的番茄紅素等有益成分的濃度明顯提高,對(duì)寶寶不僅有很好的營養(yǎng)補(bǔ)充及保健功效,而且還能保護(hù)寶寶免受紫外線的傷害。
就番茄紅素而言,較之番茄生吃,加工成果汁等更容易吸收。與其他飲料一起飲用,吸收率更高。例如與牛奶一起飲用,番茄紅素等的吸收率是僅飲用番茄汁的約3倍。另外與橄欖油混合飲用,也有此效果
并且喝西紅柿汁還能夠美容,這是因?yàn)槲骷t柿里面含有西紅柿紅素、胡蘿卜素,這些都是有助于皮膚的物質(zhì),能夠消除皺紋使皮膚更加的光滑。因?yàn)樵袐D懷孕之后會(huì)有妊娠斑、妊娠紋的問題,所以常喝西紅柿汁對(duì)這個(gè)也是有幫助的。

一般人群均可食用。
1.適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用;
2.急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
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