冬瓜等食物在日常生活中非常容易攝取。 據(jù)了解，冬瓜含有人體所需的多種碳水化合物，包括亮氨酸，苯丙氨酸和磷酸氫鈣。 此外，冬瓜還含有一些抗壞血酸和豐富而多彩的免疫特異性蛋白質(zhì)。 因此，吃南瓜對(duì)增強(qiáng)人體免疫力非常有效。 下面，我們將教大家如何制作南瓜派。
冬瓜餅的做法和秘方：
玉米饅頭
原材料
煮熟南瓜泥，粘米粉，香炸粉
作法
1、煮開(kāi)南瓜泥加粘米粉混和。
2、搓成粉團(tuán)。
3、分為一小塊，上籠煮熟。
4、放到抹油的盆里制冷。
5、搓發(fā)展條在分為尺寸非常的坯子。
6、將坯子按扁，包入紅豆餡。
7、將面糊按扁成餅狀，外邊裹一層香炸粉預(yù)留。
8、炒菜鍋燒開(kāi)加點(diǎn)油，文火將玉米饅頭煎至雙面變黃就可以。
小技巧
這類冬瓜餅的做法由于事前面糊已煮熟，因此 最終煎的情況下較為方便，不必?fù)?dān)心面糊熟不太熟的問(wèn)題，略微煎一下就可以了。僅僅在裹皮的情況下有點(diǎn)兒沾手，手里抹點(diǎn)油會(huì)更好實(shí)際操作一點(diǎn)～
玉米饅頭
原材料
生產(chǎn)主要材料疫苗冬瓜500g，粘米粉200g
生產(chǎn)調(diào)料疫苗油、糖、小麥面粉各適當(dāng)
作法
1、將老南瓜削皮煮熟，取下放進(jìn)碗中倒成南瓜泥。
2、往南瓜泥中倒進(jìn)白砂糖、小麥面粉及其粘米粉，翻拌，制成餅坯。
3、鍋中加點(diǎn)油燒至六成熱，將餅坯裝進(jìn)去用小火煎。
4、一面煎好后翻過(guò)去煎另一面，直到玉米饅頭爛熟就可以。
小技巧
1、煎南瓜餅的情況下一定要用文火，不然非常容易調(diào)焦。
2、玉米饅頭煎好后能夠依據(jù)愛(ài)好撒上一些白芝麻、椰絲或是面包糠。
芳香玉米饅頭
1
冬瓜削皮去籽
step22
切成片
step33
上鍋煮熟
step44
把煮熟的冬瓜碾碎泥
step55
晾涼10分鐘儲(chǔ)備用
step66
在南瓜泥中添加粘米粉
step77
攪拌
step88
攪拌
step99
以后添加糖
step1010
反復(fù)至南瓜泥成一個(gè)軟的面糊和不沾手
step1111
把一部分的冬瓜面糊搓成條形
step1212
切割成一寸闊的一小塊
step1313
用把手小面糊擠扁
step1414
用中蠟燭玉米饅頭煎烤至雙面爛熟。
step1515
芳香玉米饅頭。
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