人體所需的七種營(yíng)養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，人體脂肪，糖原和維生素。 這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)于身體的生長(zhǎng)和發(fā)育都是重要的。 因此，我們必須注意飲食的平衡，以確保我們不容易出現(xiàn)。 營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，并保證身體的發(fā)育，關(guān)鍵是多吃水果和蔬菜水果，少吃油膩成分，以防止胃腸道腹脹。

現(xiàn)代科學(xué)研究表明，人身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素下不來(lái)千種，在其中一些可由人體本身生成、生產(chǎn)制造，但也有一些沒(méi)法自主生成，生產(chǎn)制造，務(wù)必由外部攝入的約有40多種，經(jīng)細(xì)分化以后，可歸納為七大營(yíng)養(yǎng)素:

《1》蛋白。

蛋白是一切性命的物質(zhì)條件，在身體不斷開(kāi)展生成與溶解，是組成、升級(jí)、修復(fù)組織和體細(xì)胞的關(guān)鍵成份，它參加物質(zhì)新陳代謝及生理作用的管控。確保機(jī)體的發(fā)肓、繁育、基因遺傳并提供動(dòng)能。

《2》人體脂肪。

人體脂肪是動(dòng)能的關(guān)鍵來(lái)源于之一，它幫助脂溶性維他命(A、D、E、K和胡羅卜素)的消化吸收，維護(hù)和固定不動(dòng)內(nèi)臟器官，避免發(fā)熱量流失，維持人體體溫。

《3》糖原(碳水化合物化合物)。

糖原是身體的關(guān)鍵能源物質(zhì)，身體所需要的動(dòng)能的70%以上由糖原提供，它也是組織和體細(xì)胞的關(guān)鍵構(gòu)成成份。

《4》維他命。

維他命是保持身體健康所必不可少的物質(zhì)，需要量盡管少，但因?yàn)樯眢w不可以生成或生成量不夠，務(wù)必從食材中攝入。維他命分水溶維他命如B族、維他命C和脂溶性維生素D、D、E、K等兩大類(lèi)，他們對(duì)保持人體正常發(fā)肓和調(diào)整生理作用尤為重要。

《5》礦物。

礦物是骨骼、牙和別的組織的關(guān)鍵成份，能活性雄性荷爾蒙及保持關(guān)鍵水果酵素系統(tǒng)，具備十分關(guān)鍵的生理學(xué)功能緩沖作用。

《6》水。

水為人體內(nèi)血液的主要成分，是保持性命所必不可少的，約占休重的60%，具備調(diào)整人體體溫、運(yùn)送物質(zhì)、推動(dòng)身體化學(xué)變化和潤(rùn)化的功效。

《7》膳食纖維素。

膳食纖維素就是指食材中不可以被消化的成份，是保持身心健康不能缺乏的因素，它能變軟腸內(nèi)物質(zhì)，刺激性胃粘膜腸蠕動(dòng)，輔助大便，并能減少血液中膽固醇及葡萄糖的消化吸收。

與七大營(yíng)養(yǎng)素相匹配的六大類(lèi)食材

所述的七大營(yíng)養(yǎng)素是以攝入的食材中得到的。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家仍因而依據(jù)食材的營(yíng)養(yǎng)成分特點(diǎn)，將食材分成六大類(lèi):

《1》五谷類(lèi)。

出示糖原主導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)元素。

《2》肉，魚(yú)，蛋，豆類(lèi)食品。

出示蛋白主導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)元素。

《3》植物油脂類(lèi)。

出示人體脂肪主導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)元素。

《4》奶制品。

出示蛋白主導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)元素，并可出示較多的鈣和維生素b22。

《5》蔬菜。

出示維他命，礦物主導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)元素。

《6》水果種類(lèi)。

出示維他命，礦物主導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)元素。

除此之外，我們每日還需食用充足的水，以保持身體所需，以上六大類(lèi)食材是多少均帶有水份，但不能考慮身體健康所需。

我們每一個(gè)人都務(wù)必借攝取所述六大類(lèi)食材來(lái)保持平衡的營(yíng)養(yǎng)成分，以維持一切正常生命現(xiàn)象的運(yùn)行，持續(xù)身心健康的性命。