棉花糖是一種常見的小吃。 棉花糖非常適合老年人和他們的孩子。 棉花糖的外觀不僅美觀，而且食用時(shí)也非常柔軟。 吃的時(shí)候會融化的。 棉花糖是正常的。 這是一種小點(diǎn)心，在每個(gè)人中都很受歡迎。 盡管棉花糖很美味，但大多數(shù)人都不容易自己制作。 實(shí)際上，有制造棉花糖的方法。 掌握棉花糖的方法相對簡單。 。
棉花糖是怎么做出去的?
原材料：棉花糖 80克、花生仁 100克、無鹽黃油 25克、速溶咖啡 3.6克、嬰兒奶粉 85克、沸水適當(dāng)。
一、將花生仁用沸水侵泡，不超過兩小時(shí)為宜，泡好后，控干水份。
二、將花生仁放進(jìn)炒菜鍋中煸炒，留意不必炒胡，削皮，將削皮的花生仁拿專用工具敲的碎一些。
三、將黃油放進(jìn)熱好的鍋中，待其融化，再把棉花糖放進(jìn)在其中溶化，拌和至看不見無鹽黃油才行。
四、速溶咖啡用沸水化掉，倒進(jìn)配有黃油和棉花糖的鍋中，攪拌均勻。
五、添加?jì)雰耗谭酆退榛ㄉ鷶嚢杈鶆颉?/p>
六、置放制冷就可以應(yīng)用。
七、如果買獲得得話,能夠加2-3滴草莓苗精(鮮紅色)/檸檬精(淡黃色),就可以制成不一樣色調(diào)的棉花糖了。
棉花糖做法二
先將玉米粉放到電烤箱里加熱100攝氏，隨后刮平在桌子上，預(yù)留。
溫開水70克，將明膠粉融化。
水4克，添加3克白米醋，拌和。
將水100克，白砂糖，葡萄糖粉，麥芽糖漿先后放進(jìn)鍋中燒開，轉(zhuǎn)文火煮至110度歇火，制冷到80度。
添加融化好的明膠粉。
添加一滴濃縮汁。
從鍋中倒進(jìn)入拌和盆里，用電動攪拌器迅速拌和7分鐘至硬性發(fā)泡。
添加拌和好的白米醋，攪拌均勻。
拌和好倒在事先鋪好的玉米粉上。
制冷8分鐘以后，用磨具壓出來自身喜愛的圖案設(shè)計(jì)就可以。
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