許多人對甜點(diǎn)沒有抵抗力。 大多數(shù)人在吃花生時會加鹽，但有些人則喜歡吃油炸甜花生。 這種飲食方法也更好，味道也很好，因此您也可以嘗試一下。 以下是有關(guān)油炸甜花生的信息。 如果您有興趣，可以來學(xué)習(xí)，以便學(xué)習(xí)專業(yè)技能。
制做原材料
主要材料:(生)300克
調(diào)味品:食用油50克,生雞蛋60克,全麥面粉15克,白糖15克
制作過程
1、帶衣花生仁清洗，控干水;生雞蛋磕入碗內(nèi)打撒，放進(jìn)小麥面粉和少量調(diào)水成糊;清洗的花生仁倒進(jìn)小麥面粉糊內(nèi)，再添加白砂糖翻拌。
2、炒菜鍋置火上，待鍋燒熱后，倒進(jìn)食用油，油燒開至五成熱時，將裹有小麥面粉的花生仁倒進(jìn)碗中，用筷子將花生仁撥散，用低火將花生仁炸至就棕色撈起來，放涼后擺盤就可以。
甜脆花生仁的制做秘訣:
因?yàn)橛谢ㄉ蔬^煎炸制全過程，需提前準(zhǔn)備食用油500克上下。
帶殼花生具備很高的營養(yǎng)成分，含有豐富多彩的人體脂肪和蛋白。據(jù)測定帶殼花生內(nèi)脂肪率為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，糖份為20%上下。花生仁中還帶有豐富多彩的維生素b22.PP、A、D、E，鈣和鐵等。并帶有尼克酸、維生素b2、尼克酸等多種營養(yǎng)元素。礦物成分也很豐富多彩，非常是帶有身體務(wù)必的碳水化合物，有推動大腦神經(jīng)生長發(fā)育，提高記憶力的作用。
花生種子含有植物油脂，從花生米中獲取植物油脂呈淺黃色，全透明、芬芳怡人，是高品質(zhì)的植物油。食用油難以溶解酒精，大家能夠根據(jù)將食用油引入70%乙醇溶液加溫至39-40.8度，看其渾濁水平，來評定食用油是不是為純品。
煎炸甜花生米的做法是很生活中的，因此 你不用擔(dān)心會炸失敗，僅僅在炸的全過程中需要一些方法，那樣才可以給你炸出去的花生仁十分的脆，會做以后你能常常做讓你的親人吃，并且這一道菜還合適下飯，因此 你也能夠做讓你的老人們來配酒吃。
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