高壓鍋燉海帶排骨湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 肋骨含有骨髓，對(duì)于治療骨質(zhì)疏松癥和低骨密度具有重要價(jià)值。 據(jù)說(shuō)多吃排骨會(huì)使你發(fā)胖，但是排骨湯的作用并沒有被所有人共享。 我不明白，許多老年人隨著年齡的增長(zhǎng)而變得越來(lái)越骨質(zhì)疏松。 這個(gè)高壓鍋燉的海帶排骨湯，讓我們?yōu)榇蠹医榻B具體的操作方法！
主料
排骨適量 海帶適量
輔料
姜片少許 白胡椒粉適量
料酒少許
海帶排骨湯 的做法步驟
海帶洗凈，切成塊，放清水里浸泡兩個(gè)小時(shí)左右(去除本身很重的咸味)
排骨洗凈控凈水分
鍋里放水，放姜片，放少許料酒，放入排骨，大火燒開，水開后用勺子徹底撇凈浮沫
放入高壓鍋中，放入海帶，高壓鍋上汽以后轉(zhuǎn)小火，燉上30分鐘左右，排骨軟爛以后即可關(guān)火，放少許胡椒粉調(diào)味
小貼士
1，為了節(jié)省時(shí)間，我用的是高壓鍋!如果這個(gè)湯改成用砂鍋小火慢燉的話效果會(huì)更好!
2，海帶我是和排骨一起放的，其實(shí)應(yīng)該將海帶在湯快好的時(shí)候再放，這樣海帶就不會(huì)被燉的太爛了!我這個(gè)湯里的海帶燉的太爛了!
3，因?yàn)楹П旧砭秃芟蹋赃@個(gè)湯幾乎就不用加鹽
4，水一定要一次放足!中間切不可再添加水
隨著現(xiàn)在生活壓力越來(lái)越大，不少的中老年朋友們還是把自己的身心投入到工作和事業(yè)的第一線，逐漸的身體方面就會(huì)因?yàn)樵獨(dú)鈸p傷，而造成體質(zhì)方面會(huì)受到影響，這一道高壓鍋燉海帶排骨湯，既可以幫助得到身體健康，又可以給我們的身體來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)。
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