頭條熱榜草酸含量高的代表蔬菜：菠菜莧菜木耳菜馬齒莧這些蔬菜含草酸高，吃起來會有一種澀味，同時可影響鈣鎂的利用率。因為草酸是水溶性維生素，所以在吃這些食物時，用水焯一分鐘，可以去除掉大部分草酸，吃起來口感也會好些。
馬齒莧的功效。熱天不養肝，明目。建議住熱天，即個五月一定愛加食者一禮，拜三擺，食三擺，伊的氣性愈來愈好，愈好看。馬齒莧的清氣功效，伊是一種常見野菜，具有清熱解毒涼血止血陽光明目功效。
馬齒莧來煮雞卵葉也會使馬齒莧來用涼拌也會使。所以講大姊熱天經常每禮拜去加食兩三下，伊有法清肝明目面的斑攏無去。除了馬始仙即個伊外即個熱天的時節陽光猶閣有愛，注意幾點保持愉悅心情。
馬齒莧有什么功效作用？你說一把馬齒莧每天去吃一吃，全年無災害。這個東西有點言過其（實），它又不是個神仙一把抓，它還能什么病（都）治？其實它是對痢疾的效果最好。麗姐，對。為什么？張教授，因為任何一個季節生長的時令東西，它一定和這個季節的邪氣以及和這個季節所對應的臟腑是有關系的。
夏秋季節天氣很熱，有熱邪，有時候又潮濕下雨也多，所以自然界又有濕邪。濕熱之邪侵犯人體，很容易導致胃腸道出現一系列的疾病。但是大家要注意，痢疾和腹瀉還是兩碼事兒。腹瀉就是大便的質地清晰了，不成形了次數多了。
而痢疾不僅僅是次數多，大便的質地稀，它里邊常常有著膿血，所以我們把它叫做濕熱型。而馬齒莧本身可以清熱解毒，涼血有著止痢的作用。所以說它在這個季節恰好應對的是這個季節常常見到的一些疾病，尤其是痢疾。
你吃過最多的野菜叫什么人們常常會采摘一些野菜來食用。其中最常見的野菜之一是馬齒莧。它是一種生長在田間地頭的野菜，口感清香，可以涼拌做湯或炒食。還有薺菜苦菜蒲公英蕨菜等也是比較常見的野菜，我們都會吃的。
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