又到了挖蟲草的季節(jié)了！現(xiàn)在的頭茬蟲草營養(yǎng)更好此時的蟲體營養(yǎng)消耗少，正是“蟲體”與“草體”的營養(yǎng)達到“陰陽均衡”的狀態(tài)，對人體的滋補效果更好。
最近一段時間有很多朋友問我：晶晶，朋友圈已經(jīng)有很多人在賣鮮蟲草了，你們家什么時候開始？借這個機會我跟大家伙聊幾句。這么多年一直在玥芽芽選購蟲草的朋友應(yīng)該都知道，我們家基本上只做玉樹草和那曲草。
玉樹和那曲的蟲草其實就像一對孿生的兄弟，那曲山區(qū)的平均海拔差不多都是5千米，草山就更加高了，玉樹山區(qū)的平均海拔也差不多有4700米。其實蟲草的品質(zhì)跟海拔的高度有很大的相關(guān)聯(lián)，通常海拔越高的蟲草的生長周期就更長，營養(yǎng)價值就更高，蟲體更飽滿圓潤，拋氣更好。
一般來講拋氣好的蟲草更充盈飽滿肥壯，品質(zhì)也會更好。玉樹的產(chǎn)量會更大一點，那曲相對會少一點。所以物以稀為貴，加上那曲本身知名度也更高，存在相對的優(yōu)勢，所以那曲蟲草更加被廣泛的接受。但無論是玉樹蟲草還是那曲蟲草，相對于其他產(chǎn)區(qū)而言都是頂級梯隊了。
但是因為海拔高更高的原因，每年的采挖的時間也會更晚一點，差不多是每年的5月15號以后，所以大家再多耐心等待幾天。玥芽芽已經(jīng)整裝待發(fā)，即日啟程。
很多人吃蟲草不知道怎么食用，今天它來了！蟲草不僅稀有珍貴，更是中醫(yī)眼中的滋補圣品，但你知道如何吃才能發(fā)揮出效果嗎？今天，就讓我們一起解鎖蟲草的全新吃法，讓你輕松享受它的滋補魅力！1可以用蟲草燉雞湯，這樣弄出來的湯好喝又補身子。
做的時候，先把雞塊兒過一下開水，去去那腥味兒。然后呢，把蟲草給洗干凈了，跟雞塊兒一起扔進燉盅里頭，加夠水，然后就小火兒慢慢燉上倆小時。這么整出來的雞湯，味兒可鮮了，而且啊，蟲草里的那些營養(yǎng)也都融到湯里了，吃了也容易吸收。
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