倪海廈:赤小豆和鯉魚烹飪的神奇功效倪師粉5的視頻。

廚房里的中藥赤小豆赤小豆為豆科植物赤小豆或赤豆的種子。別名:小豆赤豆紅豆紅小豆等。在歷代的中醫(yī)藥典中,赤小豆的身影頻頻出現(xiàn)。《本草綱目》記載,赤小豆“性平味甘酸,入心小腸膀胱經(jīng)”,能“消熱毒,散惡血,除煩滿,通氣,健脾胃,令人美食”。
而在《神農(nóng)本草經(jīng)》中,赤小豆被列為上品,被譽(yù)為可以“久服輕身延年”的食療佳品。一赤小豆的功效與作用1. 利水消腫:赤小豆具有利尿作用,能夠幫助排出體內(nèi)多余水分,對(duì)于水腫型肥胖高血壓及心臟病患者尤其有益。
2. 補(bǔ)血養(yǎng)心:富含鐵質(zhì)的赤小豆有助于改善貧血,其所含的B族維生素亦能強(qiáng)化心臟功能。3.解毒排膿,赤小豆顏色赤紅,入心經(jīng),能夠幫助補(bǔ)心清心火。一般人心火旺盛的時(shí)候很容易生瘡長泡,食用赤小豆能夠幫助清心火,解熱毒,化解瘡毒膿腫。
4. 排毒養(yǎng)顏:赤小豆中的膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,清理體內(nèi)毒素,從而發(fā)揮美容養(yǎng)顏的效果。二赤小豆的食療小方赤小豆含有豐富的蛋白質(zhì)膳食纖維維生素和礦物質(zhì),是維持健康的優(yōu)質(zhì)食材。
赤小豆的食用方式多樣,既可以制作成甜品,也可以作為湯料。以下是幾款簡單的食療方子:1. 赤小豆薏米粥:將赤小豆與薏米按1:1的比例混合,煮成粥食用,能夠有效利水消腫,適合脾虛濕氣大,尤其是濕熱體質(zhì)的人群。
2. 赤小豆蓮子湯:將赤小豆與蓮子百合等材料一同燉煮,可制成一款滋補(bǔ)養(yǎng)生的甜湯,對(duì)心臟和脾胃有很好的滋養(yǎng)作用。3. 赤小豆糕:用赤小豆熬制成泥,加入適量的糖和糯米粉,蒸制成糕點(diǎn),既美味可口,又有一定的營養(yǎng)價(jià)值。
三赤小豆的食用禁忌雖然赤小豆的健康益處多多,但在食用時(shí)也需注意以下事項(xiàng):-赤小豆性質(zhì)平和,但因其具有利水作用,尿頻者應(yīng)避免食用;- 脾胃虛寒的人不宜多食赤小豆,以免損傷脾胃;- 陰虛無濕熱的人不適合吃赤小豆,會(huì)損傷津液,影響陰虛的恢復(fù)。
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