黃酒浸泡阿膠是老祖宗的智慧,祛除阿膠腥味,最大發(fā)揮阿膠功效,活血化瘀,天然防腐。熬阿膠糕靜待24-48小時(shí)。黃酒氧化后的阿膠宛如一幅水墨畫,這也是鑒別阿膠品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)。適量的豆油析出是好阿膠的象征,但是過(guò)多的豆油析出則說(shuō)明阿膠純度低。

黃酒泡阿膠,手工制作是一種慢生活的態(tài)度,是對(duì)美食的尊重。就如這一鍋用黃酒澆灌的阿膠塊,帶著滿滿的誠(chéng)意開始24小時(shí)以上的泡制。有人問(wèn)我每次都要泡阿膠厭煩不?我當(dāng)然知道打打粉半小時(shí)熬出來(lái)省事很多,但我有我的熱愛,我的堅(jiān)持,我做的阿膠糕里有我的匠心。
黃酒浸泡是對(duì)阿膠愛的詮釋,靜靜的泡上24小時(shí),不急不躁,拋棄機(jī)械化快加工帶來(lái)的速度,只為保證阿膠的功效最大限度的發(fā)揮出來(lái)。在我熱愛的廚房正在做熬膠的準(zhǔn)備。想學(xué)做阿膠的小朋友可以關(guān)注我。
養(yǎng)生在于踐行,每天徐穎都會(huì)陪你一起用阿膠。我的阿膠是正宗的東阿產(chǎn)的阿膠片,阿膠不僅做出了阿膠糕,還做出了阿膠的膏方。這是我的旅行裝。膏方有非常多的種類,比如健脾膏蔥薈膏壽喜膏。這個(gè)壽喜膏是中老年人降脂排濁的,適合三高人群,助力老人長(zhǎng)壽的,調(diào)整亞健康失眠,女性調(diào)經(jīng)專用的。
所有的膏方都是用阿膠,如果吃阿膠補(bǔ)吸收,要搭配祛濕茶,祛濕健脾,加倍吸收阿膠的營(yíng)養(yǎng)。
缺鐵該怎么補(bǔ)?女生們請(qǐng)注意。氣血不足怎么補(bǔ)?有人說(shuō)喝黃芪補(bǔ)氣,有人說(shuō)吃阿膠養(yǎng)血。但是我告訴大家,你們都忘了一件特別重要的東西,那它就是鐵。鐵是造血的,是造姨媽的。造鐵的人會(huì)貧血,姨媽量少,且要參與毛囊根部膠原蛋白的合成。
缺鐵的人頭發(fā)絲干枯毛躁,一把一把的掉。鐵還要合成皮膚膠原蛋白。缺鐵的女人皮膚干燥缺水,小臉蠟黃不紅潤(rùn),更顯老。缺鐵末梢循環(huán)不好,手腳冰涼,怕冷愛出汗。鐵還是很重要的。怎么來(lái)補(bǔ)?紅色的瘦肉,豬血鴨血,動(dòng)物的肝臟,菠菜,黑木耳,黑芝麻,海帶含鐵非常的豐富。
以下是一些適合在立夏時(shí)節(jié)解暑的美食: 1.綠豆蓮子百合糖水:綠豆性涼,具有清熱解毒利尿消腫的功效;蓮子富含營(yíng)養(yǎng),具有補(bǔ)脾止瀉養(yǎng)心安神的作用;百合則具有潤(rùn)肺止咳美容養(yǎng)顏的功效。...
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