海參知識(shí)：盤點(diǎn)世界海參品類。世界上的海參一共有1000多種，絕大多數(shù)不帶有真正的營養(yǎng)滋補(bǔ)的功效，甚至還帶有一些微弱的毒性。真正的具有營養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值的海參就像本草綱目里面記載的足性溫補(bǔ)，堪比人參，指的就是大連這邊的遼參。
但并不是國外的海參都沒有營養(yǎng)價(jià)值，比如俄羅斯的紅參，韓國朝鮮水域出的海參，它的營養(yǎng)價(jià)值都是非常不錯(cuò)的，而且海參的品質(zhì)也相當(dāng)?shù)暮谩５撬@塊的水域其實(shí)都是集中在中國北方的冷水水域出品的海參，但它的價(jià)格其實(shí)也是相當(dāng)?shù)陌嘿F。
百分之九十九的人不知道海參的三大功效，在這給大家介紹一下。第一，海參的主要成分就是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)主要來源于膠原蛋白，膠原蛋白主要是有修復(fù)功能，能夠使人體細(xì)胞再生。第二，為什么身體較差的和術(shù)后的病人都選擇要吃海參？
因?yàn)楹⒗锩嬗幸粋€(gè)成分是粘多糖，粘多糖能夠提高人體的免疫力。第三，為什么老人需要長期的來吃海參？因?yàn)楹⑹俏ㄒ灰粋€(gè)不含膽固醇的動(dòng)物食品，所以老人長期吃海參對(duì)身體比較好。
海參十大治病功效。海參具有突出的藥用價(jià)值和眾多的滋補(bǔ)成效，在古代被賦予神奇顏色。當(dāng)代中醫(yī)理論和現(xiàn)代科學(xué)理論窺探了海參的經(jīng)絡(luò)，證明了海參對(duì)強(qiáng)腎健體以及對(duì)多種疾病的醫(yī)療價(jià)值。海參無疑成為養(yǎng)生保健的佳品。
專家論證海參具有十大滋補(bǔ)成效：一補(bǔ)腎益精滋陰養(yǎng)血陰陽雙補(bǔ)。二加強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)整肌體免疫力。三延緩衰老。四改善睡眠，進(jìn)步記憶力。五抗疲倦。六調(diào)理血脂。七調(diào)理血糖。八抗腫瘤抗輻射。九改善骨質(zhì)疏松。
海參小米粥是一道傳統(tǒng)的養(yǎng)生粥品，海參和小米都是非常有營養(yǎng)的食材。海參是一種高蛋白低脂肪低膽固醇的海鮮，含有豐富的膠原蛋白海參多糖皂甙等活性成分，具有抗疲勞抗衰老提高免疫力等功效。小米則是一種富含膳食纖維維生素和礦物質(zhì)的粗糧，具有養(yǎng)胃安神助眠等作用。
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