希望大家在購(gòu)買(mǎi)土豆時(shí)多加留意，避免購(gòu)買(mǎi)翻新土豆。如何辨別翻新土豆呢？首先，觀察土豆的表皮顏色。像那種看起來(lái)特別光亮特別好看的土豆，它可能是發(fā)芽土豆翻新的。新的土豆顏色較淺，而舊的土豆顏色較深。

科技土豆很多人以為土豆沒(méi)有什么農(nóng)殘，如果你也這樣認(rèn)為，那也太天真了。新土豆的表皮很容易被刮掉，而舊土豆正好相反。還有這種看起來(lái)特別光亮，特別好看的土豆可能是發(fā)芽土豆翻新的，先用清洗劑水洗后拋光，再用焦亞硫酸鈉去浸泡一下，處理完之后土豆就會(huì)特別的好看。

你是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)翻新土豆的做法？一些商家會(huì)將已經(jīng)發(fā)芽的舊土豆進(jìn)行化學(xué)漂白、焦亞硫酸鈉漂白處理，再進(jìn)行機(jī)器曝光，搖身一變就成了外觀光鮮的新土豆。怎么分辨科技土豆？怎么分辨科技土豆？很多人覺(jué)得土豆沒(méi)有什么農(nóng)殘，以為越光亮越大就越好，那你可能就大錯(cuò)特錯(cuò)了。

所以買(mǎi)土豆的時(shí)候，你一定要仔細(xì)看，一招教你如何分辨科技土豆。如果我們不小心食用了這樣的土豆，會(huì)對(duì)身體造成極大危害。用手指輕輕一掐，新的土豆汁液比較多，而舊土豆汁水比較少。大家都知道，發(fā)芽的土豆含有毒性物質(zhì)，不能食用。

轉(zhuǎn)基因的土豆，大而光滑，而新鮮的土豆大小不一，表面有坑凹，吃起來(lái)沙沙面面的特別好吃。他們還會(huì)在土豆表面涂上一層黃泥，以掩蓋化學(xué)處理的痕跡，并在市場(chǎng)上銷售。通常個(gè)頭比較大的土豆會(huì)使用氯化鉀，鉀堿俗稱膨大劑，這種土豆的口感一般不咋地，經(jīng)常吃的話小心倒沫子。

而自然生長(zhǎng)的土豆個(gè)頭一般都比較小，顏色比較深有斑點(diǎn)，坑洼不平明顯沒(méi)有科技土豆那么好看，所以以后大家在買(mǎi)的時(shí)候一定要注意。通常情況，個(gè)頭比較大的土豆會(huì)使用氯膽蔡乙酸，俗稱膨大劑，這種科技土豆的口感一般比較差，經(jīng)常食用會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生比較大的危害。

多食用膨大劑土豆個(gè)頭就會(huì)長(zhǎng)得更大，打矮壯素土豆就會(huì)結(jié)的更多，用了甲基基基基基基0土豆就會(huì)免除地下蟲(chóng)害的鴕鳥(niǎo)，噴的氯苯氨磷讓土豆不會(huì)發(fā)芽，還可能長(zhǎng)時(shí)間的除酸。打了矮壯素，土豆就會(huì)結(jié)得更多；用了膨大劑，土豆個(gè)頭就會(huì)長(zhǎng)得更大；加了甲拌磷、甲基異柳磷，土豆就會(huì)免受地下蟲(chóng)害的啃咬；噴了氯苯胺靈，挖出來(lái)的土豆不會(huì)發(fā)芽，還能夠儲(chǔ)存更長(zhǎng)的時(shí)間。

自然生長(zhǎng)的土豆，個(gè)頭一般比較小，表面也沒(méi)有那么光滑，顏色較深有斑點(diǎn)坑洼不平，跟科技土豆相比，明顯的不起眼不好看。先用清洗劑水洗后拋光，再用焦亞硫酸鈉去浸泡一下，處理完之后土豆就會(huì)容光煥發(fā)特別好看。