?浸泡海參時，大多數(shù)人都喜歡這種簡單的方法，該方法不需要經(jīng)常更換水，從而節(jié)省了時間。 迅速浸泡海參。 在浸泡海參之前，必須事先準(zhǔn)備一些自來水。 放置太多。 盡管許多海參看上去很小，但由于容器太大而無法容納，它們在鼓泡后會變得很大，這會影響海參的發(fā)育。
簡介
泡海參需要時間，和勤換水，不能有油膩，就可以泡出很好的海參了，泡好的海參洗凈，放干凈的保鮮袋或保鮮盒里存放在冰箱冷凍，可以存放很長時間，需要的時候拿出來解凍就是了。
泡發(fā)方法
海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。現(xiàn)代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。還能補(bǔ)腎潤燥，益氣養(yǎng)血。用洽腎陽虛弱，陽痿，遺精，小便頻多和腸臊便秘；也可作為肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱和癌癥患者的飲食調(diào)理。
一般人群都能食用。
干海參的泡發(fā)
原料：干海參50克、自來水、純凈水。
做法：
1、野生海參一包100克，分兩次泡發(fā)。一次泡發(fā)的太多也不好存放。
2、先把一半的海參取出來，剩下的放在塑料袋里把口捆扎嚴(yán)實。
3、取一個干凈盤，不要有一點油漬，把海參放到盤里。
4、把海參洗凈，泡到自來水里放入冰箱冷藏。每天取出來換一次水。
5、這是泡了3天的海參。
6、從海參的肚下剪開，去掉內(nèi)臟和帶帶胡須的一頭。
7、再把海參沖洗干凈。
8、鍋里放足量水燒開，放入海參。
9、轉(zhuǎn)小火煮30到60分鐘左右，看到海參變大軟和了就煮好了。
10、關(guān)火燜1-2小時。
11、取出來放到一個干凈盤里。
12、這次是用純凈水泡發(fā)了，還是要放到冰箱冷藏。
13、每天換一次純凈水，兩天就可以了。
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