吃這吃哪現(xiàn)在的很多東西敢買嗎？豆腐放幾天都不壞海帶冼防腐澡現(xiàn)在只能說是活著呢！「。用我這個方法做豆腐乳基本是0失敗，幾天后長滿了這樣白白的菌絲就可以了。自己做霉豆腐是不是發(fā)黑還不長毛？那是你方法不對。
豆腐能放四五天，有必要放這些嗎？買現(xiàn)做的就不會有這些東西了。把放涼的豆腐放進去打個滾，豆腐間隔一指寬擺放，蓋蓋發(fā)酵3-5天。這種豆腐壓制出來大概就放兩天的時間，兩天左右就不能用了。
真的萬萬沒有想到，以前自己在家做的霉豆腐要么不長毛。在老撾的老鐵們幫你們介紹一款云南的食品，點水豆腐。豆腐乳為什么不長菌絲還會發(fā)黑？今天把我的方法分享給你。自己做的豆腐乳真材實料，更健康更好吃。
如果你是在老撾像那些縣城鄉(xiāng)下都可以發(fā)快遞下去的，保存的時間也很長想吃豆腐的可以了解一下。現(xiàn)在出鍋了就是這個樣子，如果你是在鄉(xiāng)里買不到這種水豆腐，這個確實是不錯的選擇。前兩天買了一塊豆腐，當(dāng)時買是想做麻辣豆腐的，可是做飯時看冰箱里蔬菜還多，就把豆腐先放一放了。
昨天看看豆腐感覺沒有剛買來時嫩，做麻辣豆腐肯定不行了，丟了感覺太浪費了。做豆腐乳的季節(jié)，教你詳細做法簡單零失敗。一般農(nóng)家自制的都會熏，不然保存時間短（豆腐極易變酸變質(zhì)），還有味道更腥。
這時豆腐上已經(jīng)長滿了白毛，在高度白酒里滾一滾，再裹上調(diào)料，放到壇里密封發(fā)酵20天就可以開吃了。老豆腐切成四方塊，然后取一包腐乳曲粉把它倒入碗中，用50克清水把它化開。水豆腐這樣一塊可以把它打成一半，像這樣子一盒像這樣子，一般的按照兩三個人可以吃，上個三四餐都可以的。
于是就把它直接油炸豆腐塊，放在冰箱里不容易壞，還可以煮火鍋，不變味，友友們說這樣行不行。切好的老豆腐上鍋蒸兩三分鐘，碗里放一包腐乳曲加涼白開攪拌化開。手撕豆腐就像新鮮的豆腐一樣，真空包裝凈含量有600克，里面應(yīng)該有30多塊30小坨，真空包裝可以保存的時間比較長，保存20多天都是可以的。
豆腐放進去，平放到透風(fēng)的容器里，蓋上蓋子5-25度就不用管它，讓它常溫發(fā)酵四五天。老豆腐切成麻將大小，放在鍋里蒸10分鐘去除水分，1包腐乳區(qū)粉用清水化開，豆腐放進去滾一圈，放入籠屜發(fā)酵3-4天。
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