這味道看這龍蝦多大，這也太香了吧。這里要注意一個(gè)點(diǎn)，龍蝦要蒸了要吃了再去砍，要不然它頭上會(huì)黑過來的。有許多顧客向我們反映，不知道波龍蒸的時(shí)間。龍蝦是大的不得了比手掌還要大了，看肉質(zhì)扎實(shí)。

低溫慢煮小青龍就是通過60度到80度的水溫，長(zhǎng)時(shí)間的慢慢的將小青龍的蛋白質(zhì)慢慢的凝固，但是它的口感要比高溫煮熟的小青龍還要顯得Q彈，比傳統(tǒng)熟醉的小青龍味道更加鮮美。就是這邊抹布?jí)|一下，別人都說龍蝦這里能吃那里不能吃，沒有的只知道這個(gè)鰓去掉了之后別的剩下都可以吃，就這個(gè)，這里剪干凈了就行，別的都可以吃。

怎么確保龍蝦熟了？翻過來看一下，底下全部變紅了就是熟了的。今天就用低溫慢煮的方式來做，讓你感受一下什么叫做刺身級(jí)的熟醉龍蝦。龍蝦煮好嘍，有人會(huì)說你的龍蝦怎么會(huì)有點(diǎn)發(fā)黑，這說明龍蝦煮的恰到好處，肉質(zhì)既不會(huì)太老又?jǐn)嗔松?/p>

起鍋燒油，加入龍蝦，把土豆切成薄片，待會(huì)再煮就比較容易熟。大蔥斜著切，吃光，這是靈魂這個(gè)小龍蝦。燒好的小龍蝦去殼，酵母一定要溫水化開，千萬(wàn)不能開水。而且龍蝦是一年四季都有的，而且不只有蒜蓉的，還有十三香、蒜泥的。

這個(gè)東西不要生搬硬套，隨便放什么都行，主要是成熟時(shí)間一樣的就行。當(dāng)水開始沸騰時(shí)，將龍蝦放入鍋中，蓋上鍋蓋，大約30秒后，龍蝦開始變色。把小龍蝦放到青蔥上面直到小龍蝦把底鋪滿，撒上姜片，放上檸檬片。

這個(gè)是黃酥，來點(diǎn)nice！有沒有在屏幕的對(duì)面聞到了我們那個(gè)小龍蝦的香味。因?yàn)檎酏埼r味道要淡一點(diǎn)，所以拿過來?yè)揭稽c(diǎn)點(diǎn)開水，做菜得靈活，往上面一澆就行。腦殼修一修剪刀拿過來，修平整了立得住為止，龍蝦尾這里剪一剪，遮羞的地方剪一剪，尾巴先取下來。

這個(gè)季節(jié)還有龍蝦，哪里有龍蝦？有，莫凡莊園必點(diǎn)菜系之一，蒜蓉粉絲蒸恒洋澳洲淡水龍蝦一定要過來嘗嘗。龍蝦浪費(fèi)了，蒸兩小時(shí)，沒一點(diǎn)海鮮味了，肉也變材了，龍蝦肉蒸10分鐘左右是吃的。

中秋節(jié)大菜不能少的，龍蝦整一只，家庭怎么做？今天用的是青龍，你看這個(gè)是剛蛻殼的青龍，來做一下常見的蒜蓉粉絲蒸。公司的小伙伴們說想吃秋天的頓麻辣小龍蝦，那么就給他們來安排一下。

你們不要看我這么好切，因?yàn)槲医裉熨I過來這一個(gè)龍蝦剛好湊巧蛻殼的，所以說它很軟，你們平時(shí)會(huì)相對(duì)比較硬一點(diǎn)點(diǎn)的放在殼旁邊，把腳擺好，肉這里取下一點(diǎn)來，這里也有點(diǎn)多的，取一點(diǎn)放，這個(gè)地方肉不多的補(bǔ)上去。

準(zhǔn)備一個(gè)盤子，鋪上粉絲，再鋪上蒜蓉醬，擺上龍蝦，放入宜盾普多功能料理鍋，選擇純蒸模式，蒸15分鐘。剩下的就是切塊，一般家里吃10個(gè)人為標(biāo)準(zhǔn)一斤2的龍蝦可以了，尾巴放尾巴的地方，你看旁邊不是空的嗎？大家在家里面可以放雞蛋可以放蝦餃，也可以放蝦滑，蝦滑擠成一個(gè)球也行的，就這么旁邊往下放就行。