接下來，準(zhǔn)備圣黃紅紫甘藍(lán)和球生菜。紫甘藍(lán)的食用法很多，既可以涼拌也可以炒腌漬或者是水煮。今天我想分享一道爽口涼菜——涼拌紫甘藍(lán)。·調(diào)料拌勻以后再放入紫甘藍(lán)，把紫甘藍(lán)放進(jìn)去之后拌勻。

接下來，準(zhǔn)備圣女果、黃紅紫甘藍(lán)和球生菜。紫甘藍(lán)的食用法很多，既可以涼拌也可以炒腌漬或者是水煮。今天我想分享一道爽口涼菜——涼拌紫甘藍(lán)。·調(diào)料拌勻以后再放入紫甘藍(lán)，把紫甘藍(lán)放進(jìn)去之后拌勻。

加入2勺調(diào)料油，再次拌勻，調(diào)料油增香又鎖水，這樣涼拌紫甘藍(lán)就做好了。紫甘藍(lán)涼拌時(shí)是否需要焯水取決于個(gè)人口感和喜好。焯水紫甘藍(lán)可以使其更加柔軟，減少生的嚼勁和苦味，同時(shí)也能提高它的顏色鮮艷度。

無論選擇焯水與否，建議在涼拌前將紫甘藍(lán)泡在冷水中，可以使其更加脆嫩。·紫甘藍(lán)買回來以后直接切成這樣的細(xì)絲，無需焯水，直接開始調(diào)制。小米辣做裝飾，這樣涼拌紫甘藍(lán)就做好了，又增加食欲。

但如果你喜歡更加脆爽的口感，可以直接將紫甘藍(lán)切片或撕成小塊后進(jìn)行涼拌，不需要焯水。·加入香菜和辣椒絲，用手抓拌均勻，清脆爽口的涼拌紫甘藍(lán)就做好了。食材清單：紫甘藍(lán)20克（焯水后），1個(gè)雞蛋，低筋面粉25克，適合7月齡以上到3歲寶寶。

營(yíng)養(yǎng)豐富、花青素滿滿的紫甘藍(lán)蒸糕就成功啦，滿7月齡的寶寶就可以安排。我只買了三種蔬菜，青甘藍(lán)、紫甘藍(lán)和生菜，洗凈焯水瀝干，再加一顆清水煮雞蛋，淋上沙拉醬拌勻。紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富滿滿花青素，還有預(yù)防和緩解濕疹的作用，需要的寶媽可以安排起來。

將紫甘藍(lán)撕成小塊，放入清水中浸泡一會(huì)兒；圣女果一切為二；球生菜則需要稍微切一下，做成菱形片。路過的知識(shí)減脂期可以吃紫甘藍(lán)嗎？紫甘藍(lán)隸屬于十字花科，每百克紫甘藍(lán)的熱量?jī)H29大卡，熱量很低。

·紫甘藍(lán)焯水后20克和雞蛋一起放入輔食機(jī)充分打發(fā)3分鐘，加入更適合寶寶腸胃的低筋面粉25克攪拌均勻，裝入裱花袋。紫甘藍(lán)清洗干凈，鍋里水燒開，倒入一點(diǎn)點(diǎn)白醋，這樣可保持花青素紫紅的顏色和更多的營(yíng)養(yǎng)素不受損失。

由于維生素c含量高，紫甘藍(lán)受熱后營(yíng)養(yǎng)容易被破壞，尤其是焯水后營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失在水中，因此更推薦涼拌吃，這樣不破壞紫甘藍(lán)內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分。減肥其實(shí)很簡(jiǎn)單，管好自己的嘴，然后邁開腿！用不了多久就瘦了！夏天是減肥的季節(jié)，需要減肥的話趕緊行動(dòng)起來吧！今天給大家分享一個(gè)減肥菜＂涼拌紫甘藍(lán)＂紫甘藍(lán)這種蔬菜它不僅僅是口感好，而且在它體內(nèi)所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高！平常大家都喜歡把它炒作來吃，其實(shí)大家不知道，紫甘藍(lán)涼拌來吃，味道清甜，口感脆爽，非常的棒——制作方法和步驟——紫甘藍(lán)用清水清洗干凈后對(duì)半切開，把中間的硬芯去掉，然后切成絲放入盆中加入兩勺食用鹽和一勺白砂糖，攪拌均勻腌制十分鐘，把紫甘藍(lán)的水分和澀味腌制出來大蒜剁成蒜末放入小碗中，放入1勺辣椒面、1勺白芝麻澆入熱油把調(diào)料香味激發(fā)出來，再放入鹽少許、木糖醇1勺、生抽2勺、香醋1勺、雞精1勺，小米辣切成圈也放里邊，然后用勺子攪拌均勻紫甘藍(lán)腌制完放入清水清洗幾遍，撈出來把水分?jǐn)D出來裝入準(zhǔn)備好的大碗中再放入青椒絲和香菜段，焯水的木耳絲，倒入調(diào)料汁，抓拌均勻裝盤就可以啦。