牛皮癬適當(dāng)吃點“苦”好處真不少牛皮癬是一種免疫異常的皮膚疾病，苦菜有一定的殺菌消炎能力，對皮膚炎癥，有積極的輔助作用，所以牛皮癬患者常吃苦菜也是有一定功效的。自己的想法就是摘點苦菜吃，入伏天氣熱，人的體內(nèi)火氣大，吃些苦苦菜能敗敗火，對身體有好處。

牛皮癬適當(dāng)吃點“苦”好處真不少牛皮癬是一種免疫異常的皮膚疾病，苦菜有一定的殺菌消炎能力，對皮膚炎癥，有積極的輔助作用，所以牛皮癬患者常吃苦菜也是有一定功效的。牛皮癬三伏飲食，宜吃這3種“苦”，苦瓜、苦菜和苦菊，不僅營養(yǎng)健康，對皮損恢復(fù)也有好處。

自己的想法就是摘點苦菜吃，入伏天氣熱，人的體內(nèi)火氣大，吃些苦苦菜能敗敗火，對身體有好處?？嗖耸且环N非常好的蔬菜，了解一下也很有必要。牛皮癬患者皮膚干燥、瘙癢，體內(nèi)也存在炎癥，常吃苦菜可以減輕癥狀，同時苦菜性涼味苦，還能清熱解毒，殺菌止癢，苦菜特有的苦味還可以刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經(jīng)，增進(jìn)唾液分泌，達(dá)到了增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的效果，對牛皮癬患者增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力有好處。

今天晚上，我要和大家分享一種叫做苦菜的植物?？嗖耸蔷湛瓶嘬牟说娜?，也叫敗醬草、苣荬菜。當(dāng)然，雖然“苦菜”營養(yǎng)豐富、口感，但也不能貪食。苦菜含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素和纖維素等，對增強(qiáng)體質(zhì)、防止疾病、促進(jìn)消化等方面都有很多的好處。

顧名思義，苦菜有點苦澀，但它有很多種吃法。在眾多蔬菜中，有一種叫做“苦菜”的蔬菜，也受到了越來越多人的關(guān)注。每天晚上，我都會抽出時間來看這些書，雖然可能并不完全理解，但學(xué)習(xí)總是有好處的。

～～周佐勝今日談～～苦菜／作者：周佐勝苦菜為草本植物，味甘中略帶點苦。“苦菜”本身是一種野菜，在山區(qū)或林間常可見到它的身影?？傊翱嗖恕彪m然不是很常見，但它卻是一種不容小覷的蔬菜。

苦菜的清熱燥濕之力，對于因大腸濕熱而引發(fā)的痔瘡也有很好的作用。3：碗中倒入適量的蔥伴侶甜面醬，用筷子夾起焯好的苦菜蘸著甜面醬開吃?！翱嗖恕痹谑秤眠^程中，先將它清洗干凈、焯水燙一下再食用，避免細(xì)菌和蟲卵的危害。

苦菜炒蛋材料：處理好的苦菜、雞蛋、鹽、胡椒粉、味精、色拉油。苦菜含有豐富的維生素C、硒等天然元素，而且還含有一些人體必需的氨基酸。焯水后的苦苦菜應(yīng)在水中泡一段時間，為的是去除苦苦菜的苦味。

泡好的苦苦菜撈出，將切碎的蒜末放入，倒入適量的食醋，生抽，撒上適量鹽。將熱油倒到苦苦菜上，即可食用，喜歡吃辣的朋友可以加入辣椒油。苦菜蘸甜面醬：1：挖回來的苦菜摘干凈放在盆中清洗干凈控干表面水分備用。

但是，因為苦菜在生長過程中可能受到一些污染，所以在食用時也要注意選擇新鮮品質(zhì)好的苦菜，并保持廚房衛(wèi)生，確保自己的食品安全。2：鍋內(nèi)倒入適量水燒開，倒入切好的苦菜焯水1~2分鐘撈出放在碗中倒入適量涼白開浸泡20分鐘后用手?jǐn)D干苦菜里頭的水備用。

苦菜味苦性寒，有清熱解毒、涼血止血的作用，夏季心火偏旺，則損氣傷陰，適量吃一些苦菜能夠降心火、通氣和血，還能開胃消暑、清心除煩。又到了挖野菜的季節(jié)嘍！家人去森林公園，一堆人挖野菜，據(jù)說叫做苦菜，苦菜是一種野生蔬菜，又叫野莧菜，是春季時節(jié)常見的一種蔬菜。

涼拌苦菜材料：苦菜，蒜末，醋，生抽，辣椒油，鹽，食用油，花椒做法：將采來的苦苦菜去根，洗凈，鍋中燒水，將洗凈的苦苦菜放到鍋中焯水。但要注意苦菜屬于寒涼性食物，脾胃虛寒者要盡量少食，以免造成腹瀉或食物中毒，具體方法要因人而異，咨詢專業(yè)醫(yī)生，以免耽誤病情。

臨床實踐證明，“苦菜”有效降低高血壓、高血糖和高血脂，對防治冠心病、動脈硬化等疾病也有一定的作用。1.焯水、冷水浸泡過的苦菜切碎，放入大號的雞蛋液里攪拌均勻，調(diào)入鹽、胡椒粉、味精攪拌均勻，鍋置火上，油四五成熱，下入混合蛋液翻炒至熟，即可出鍋裝盤。

今天摘滴苦苦菜比較嫩，而且每棵都很大，回來把苦苦菜挑撿干凈，燒?開水煮一下，再用涼水沖洗若干遍，是油潑辣子加醋鹽醬油涼拌，還是熱炒五花肉都可以，口感很好，有點微微滴苦味，很開胃。