這個魚在我們沿海就叫小黃魚，大的叫大黃魚，你說的可能叫黃花魚，是深海魚。魚都買了，回去退還麻煩，晚飯用這幾條黃花魚做了道煎海魚。準(zhǔn)備食材：黃花魚、淀粉、香菜和胡椒粉。朋友們，你們看我買的是黃花魚嗎？秋。

野生黃魚是深海魚，捕撈上來后，魚嘴是張開的，色黃，舌頭基本是吐出的，撕去魚頭上的魚皮，可看到蜂窩狀的魚頭骨。回到家婆婆用抽紙擦了下黃花魚，發(fā)現(xiàn)有淡淡的黃黏液，魚肚子里面的肉也不深，婆婆懷疑的對我說：“咋看著不像黃花魚呢？以后買海魚記得去超市買，快40歲的人了，這點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒有”。

香煎小黃魚、清蒸黃花魚和紅燒黃花魚是三種常見的做法。選擇新鮮的黃花魚，注意火候的控制，可以做出美味的黃花魚菜肴。2、半小時后，黃花魚兩面均勻的涂抹一層淀粉備用。1.小黃花魚肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，肉呈蒜瓣狀，煎燜炸都特別美味。

九月底最值得吃的海魚，肉嫩刺少，營養(yǎng)價值高，適合老人孩子滋補(bǔ)九月底是吃黃花魚的時機(jī)，它肉嫩刺少，營養(yǎng)豐富，對中老年人的健康有很好的補(bǔ)益作用。黃花魚肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩，秘制料表無需自己調(diào)料直接就可以了，好吃你信我！記得關(guān)注再走。

油鍋中倒些食用油，油溫五成熱時放入黃花魚，煎至兩面金黃即可。黃花魚富含多種微量元素和維生素，尤其是對中老年人有很好的食療效果。下面把這道煎海魚分享給大家，喜歡的朋友記得收藏。

制作步驟：1、黃花魚處理干凈放到盤子里，加入生抽料酒各一勺，食鹽和胡椒粉適量，再撒些香菜碎，用手輕輕揉搓均勻，放置一旁腌制半小時。將海魚煎的焦脆后再進(jìn)行紅燒，豐富辣椒和蒜苗讓魚已經(jīng)吃不出什么腥不腥了完全是香味的加成加成再加成！也是人多必點(diǎn)的大菜（這家店）。

休漁期即將結(jié)束，國內(nèi)這5種海魚將大量上市，都是正宗無養(yǎng)殖，國內(nèi)海域捕撈的，可以放心吃。3.銀鯧魚銀鯧魚是漁民口中吃的海魚品種之一，這種魚肉厚刺少，清蒸和干燒都能體現(xiàn)其美味。

黃魚記得是海魚，河里沒有這個魚，精選的選用的是中國大黃魚之都福建寧德的。2.海鯰魚近海海域出產(chǎn)的小海魚，肉質(zhì)細(xì)嫩刺少，晾干熥著吃，或者用尖椒燜制，都特別的美味。本來還說吃完繼續(xù)購買呢，因?yàn)槲壹胰酥幌矚g吃帶魚、海鯧魚、黃魚，可小日子核污染水一排海，再也不敢購買海魚了。

現(xiàn)在所有的海魚早就吃完了，可惡的小日子核污染水排海后，就再沒有購買過海貨，為了家人身體健康，還是不要再吃海魚了。5.長脖魚長脖是大連和山東沿海居民超級喜歡的海魚品種，這種魚肉質(zhì)鮮香，晾干以后煎著吃，這是大連地區(qū)的知名小吃——咸魚餅子。