這就是菠蘿經(jīng)鹽水泡過之后變得更加可口的原因所在。菠蘿有小毒,吃的時(shí)候需要泡一下鹽水,而鳳梨果不需要。今后再吃菠蘿的時(shí)候,一定要記得用鹽水泡一下!這樣不僅能夠享受到香甜的美味,也能有效保護(hù)自己的口腔,真正做到健康地享用美食。

這用鹽水泡過的菠蘿酸酸甜甜的,口感不錯(cuò),可以消消暑氣。2023年的夏天,次買了個(gè)菠蘿回家,削皮后切塊,用鹽水泡起來,泡了半小時(shí)左右,才吃的。菠蘿對(duì)半切開,沿著所有的紋理切幾刀,泡進(jìn)鹽水里,這樣吃干凈又衛(wèi)生。
用鹽水泡過后,不僅能改善口感,還有防過敏及殺菌的作用。為什么菠蘿要用鹽水泡后才吃哩?據(jù)悉,菠蘿中含有甙類有機(jī)物、有機(jī)酸和菠蘿蛋白酶,會(huì)影響菠蘿的口感,也會(huì)對(duì)口腔產(chǎn)生不適,食鹽可以降低或去除有機(jī)酸、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)的含量,從而優(yōu)化菠蘿的口感。
生吃真的是絕絕子,不過要泡鹽水哦,削皮還有去菠蘿眼多時(shí)候真的是有點(diǎn)麻煩,花了十幾分鐘才搞定,不過吃的時(shí)候真的很甜,不過不可以多吃哦。菠蘿的葉子邊有鋸齒,而鳳梨的葉沒有。你們吃過菠蘿炒的菜嗎?。
在廣西,菠蘿不僅僅是水果,也可以是一道菜肴。在廣西,菠蘿炒菜是一種非常常見的烹飪方式。關(guān)于菠蘿,不知北方朋友們,是否吃得習(xí)慣,是否喜歡這酸酸甜甜的口感呢?在家里的好處就是可以吃很多好吃的,老媽去幫人摘地菠蘿,回來的時(shí)候問老板摘了幾個(gè)回來吃,我媽居然還摘了一個(gè)小小的地菠蘿給我女兒,真的是好小好可愛啊。
你可以看到人們把菠蘿切成小塊和鴨(雞)胗一起翻炒,烹飪出一道獨(dú)特的地方特色美食,每一口,都能品嘗到菠蘿的鮮美。在廣西,人們用菠蘿炒菜,不但可以為這道菜添加獨(dú)特的風(fēng)味,而且菠蘿中的酵素可以幫助分解蛋白質(zhì),使肉的口感更加鮮美,同時(shí),菠蘿中的果膠還可以幫助腸胃消化。
你會(huì)不會(huì)有一種疑惑,雖然菠蘿口感鮮美,營養(yǎng)價(jià)值也高,但是菠蘿還能拿來炒菜?走進(jìn)餐館,看到冰箱里擺滿了琳瑯滿目的地菠蘿的時(shí)候,你拿出菜單一看:上面寫著菠蘿炒剪豆、菠蘿炒鴨胗、菠蘿炒排骨。
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