水開加油鹽，然后下入豆角絲煮2分鐘左右。打算再做個(gè)干扁豆角，豆角炸的太厲害。我給你說豆角在家你就像我這樣做，不但好吃而且做法還很簡(jiǎn)單。趁著這個(gè)時(shí)間收拾豆角，撈出控干水分。大家好，今天我來分享一道麻醬豆角的做法。
看得出來，汁水已經(jīng)完全包裹在豆角和茄子上面。現(xiàn)在我告訴你，把買回來的長(zhǎng)豆角你就和我這樣做，真的太香太下飯了。下入豆角和蘑菇大火翻炒均勻即可開吃。這樣炒出來的扁豆角超級(jí)下飯，學(xué)會(huì)了趕緊回家做著吃。
煮豆角時(shí)一定要煮熟，這樣可以保證豆角的脆嫩口感和翠綠顏色。很多人還不知道這個(gè)扁豆角怎么做才好吃，今天我就把我20年的廚房經(jīng)驗(yàn)分享給大家。加入生抽、鹽、雞精，少量的香油，再下入豆角絲，用的火爆炒，炒香炒入味就可以開吃了。
鍋中加鹽放點(diǎn)食用油，水開下豆角，這樣煮出的豆角碧綠不變色。麻醬豆角是一道非常美味的涼菜，不僅可以作為火鍋或麻辣燙的蘸料，還可以拌黃瓜等蔬菜。今天來了個(gè)80年的老師傅，來操作一道經(jīng)典老菜：豆角燒茄子。
看看老師傅來操作，這邊調(diào)好味道，調(diào)好味道開始把水芡粉勾一下芡，讓汁水等一下，更好的完全包裹在豆角和茄子上面。首先，將鍋中的水煮沸，加入適量的食用油和鹽，然后放入洗凈的豆角，煮約五至六分鐘。
美味干豆角絲今天做點(diǎn)從老家?guī)Щ貋淼母啥菇墙z，先用熱水煮了幾分鐘，然后炒肉放土豆，放豆角絲，燉熟之后味道還是不錯(cuò)的。倒入豆角、土豆、胡蘿卜、鹽、五香粉、雞精、生抽、老抽翻炒均勻。
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